La firma canaria Cook & Events gestiona desde finales del pasado mes de enero, el servicio de alimentación en el buque ‘Volcán del Teide’; un servicio basado en menús elaborados en la cocina central de la firma y envasados al vacío en atmósfera protegida.

La aerolínea, que ha sido galardonada por segundo año consecutivo en los Culinary travel award, recibe este reconocimiento por su cocina de inspiración regional, su servicio a bordo y el Onboard Lounge.

Con la presencia de la ministra de Fomento Ana Pastor, Aena presentó la remodelada zona comercial de la T2 del aeropuerto de Barcelona–El Prat. Un total 13 establecimientos gestionados por Pansfood (11 restaurantes) y Áreas (2 restaurantes), conforman la oferta de restauración que ocupa un total de 3.875 m2.

La plaza comercial del aeropuerto malagueño, cuya oferta de restauración está a cargo de SSP España, se convierte en la primera infraestructura española en obtener el reconocimiento de los premios FAB Awards.

Renfe ha adjudicado a Ferrovial y Serunión la concesión de servicios a bordo de los trenes Ave y de larga distancia. El servicio se comercializará bajo la marca ‘b2in’ y contará con la asesoría gastronómica de los hermanos Torres (restaurante ‘Dos Cielos’).