Vueling ha renovado su menú a bordo para ofrecer opciones más inclusivas a pasajeros con alergias e intolerancias alimentarias. Además toda la oferta de comida y bebida de la compañía estará 100% libre de cacahuetes, una de las principales alergias alimentarias, y ofrecerá más opciones veganas, vegetarianas y para mascotas. El menú de verano cuenta con más de 70 productos, de los cuales 20 son novedades.

MSC Cruceros ha renovado la oferta gastronómica de sus restaurantes de especialidad en toda la flota, introduciendo menús simplificados y paquetes personalizables. Los pasajeros podrán elegir entre un menú único con precio fijo y paquetes de experiencias, con descuentos por compra anticipada. La compañía busca así mayor claridad, flexibilidad y variedad en la experiencia culinaria a bordo.

El aeropuerto de Barcelona estrena ‘Self’, el primer restaurante robotizado con inteligencia artificial, ubicado en la zona comercial de la Terminal 1. ‘Self’ permite a los viajeros seleccionar, pagar y recoger sus pedidos de comida, mediante un sistema automatizado que utiliza un brazo robotizado con tecnología de visión artificial. Puede gestionar hasta seis pedidos simultáneamente y está enfocado en la eficiencia y la sostenibilidad y en transformar la experiencia de restauración en ruta.

La apuesta de Emirates por la cocina vegana redefine la experiencia a bordo y en sus salas VIP, integrando opciones culinarias innovadoras que responden al creciente interés global por las dietas basadas en plantas. Desde platos gourmet en First Class hasta menús diseñados para niños, la aerolínea demuestra su compromiso con la sostenibilidad y la excelencia gastronómica, incorporando ingredientes de alta calidad y métodos responsables de producción.

Emirates, aerolínea internacional, opera 490 vuelos diarios en los que sirve más de 215.000 comidas con 2.200 recetas. La magnitud de la aerolínea queda patente con datos como un consumo anual de seis millones de kilos de pollo fresco. Además, ofrece una amplia gama de aperitivos refinados, como 40 millones de piezas de chocolate gourmet y 250.000 dátiles, junto con 1,2 millones de litros de zumo de naranja y 70.300 kilogramos de café molido.