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El 35% de los menores españoles tiene obesidad o sobrepeso

04-09-2019
Según el estudio ‘Pasos’ de la Gasol Foundation, el 34,9% de los niños y adolescentes españoles de entre 8 y 16 años tienen sobrepeso u obesidad; el estudio constata también que el 63,6% de ellos ni siquiera practica los 60 minutos de ejercicio físico al día recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

José M. Capitán

Reivindicando la figura del dietista-nutricionista

03-07-2019
Desde las páginas de nuestra revista hemos hablado más de una vez, del importante papel que juega la figura del dietista-nutricionista en los servicios de alimentación a colectividades. En esta ocasión es José M. Capitán quien lanza una nueva llamada a la administración, para que cuente con un perfil tremendamente versátil que puede trabajar desde distintos ámbitos, y ejercer como el mejor educador posible en la promoción de una alimentación saludable en las escuelas.

‘Smart Healthy Citizen Almodóvar’ para reducir la obesidad infantil

13-05-2019
Las ciudades españolas sufren una tasa de obesidad infantil del 30%, es decir, 1 de 3 niños de entre 13 y 14 años sufre este trastorno. Ante tal problema, la Fundación SHC ha puesto en marcha en Almodóvar del Río, el programa pionero ‘Smart Healthy Citizen Almodóvar’, avalado por Naciones Unidas, Universidad de Córdoba y ‘Córdoba, Ciudad Mundo’, que tiene como objetivo contribuir a la sostenibilidad del sistema así como la concienciación de los más jóvenes sobre educación nutritiva.

Mensa Cívica denuncia incumplimientos en la Ley de Contratos

30-04-2019
La asociación Mensa Cívica ha puesto en marcha una campaña de micromecenazgo para recaudar fondos para luchar contra lo que consideran incumplimientos de la Ley de Contratación Pública en lo referente a las obligaciones ambientales, sociales, y de innovación en los servicios de restauración social y colectiva. Paola Hernández nos lo explica en este artículo.

#Comoloquesoy, nueva campaña en redes de los D_N de Valencia

08-04-2019
El Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (Codinucova) ha lanzado la campaña de concienciación #Comoloquesoy, para concienciar sobre las enfermedades asociadas a la alimentación, instar a toda la población a compartir su testimonio sobre qué papel juega la alimentación en su vida y visibilizar la necesidad de que la administración incorpore a los dietistas-nutricionistas a sus circuitos de salud.

Manual pionero para la elaboración de dietas

12-03-2019
Publicaciones Universitat d'Alacant ha editado recientemente el libro ‘Manual práctico para la elaboración de dietas y menús’. Se trata de un manual docente que pretende describir y unificar las diferentes metodologías para la elaboración de dietas; así como ayudar a los profesionales en activo en su trabajo diario y a los docentes a mejorar la enseñanza del grado en Nutrición Humana y Dietética y Técnico Superior en Dietética.



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