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D-N celebran su día con un foro centrado en la restauración colectiva

25-11-2019
El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas celebró la pasada semana el Día del Dietista Nutricionista con la organización, como actividad central, del 1er Foro nacional de alimentación responsable, en el que se hizo hincapié en los servicios de colectividades para lograr una alimentación, no solo saludable, sino cada vez más responsable.

Los menús del Hospital Torrecárdenas incluirá productos ecológicos almerienses

21-11-2019
El Hospital Universitario Torrecárdenas va a incluir en sus menús productos ecológicos provenientes de la agricultura almeriense, tras el acuerdo al que ha llegado la empresa que suministra los alimentos al centro hospitalario, Juan Bullejos. Suministros especializados en alimentación, con la Sociedad Cooperativa Andaluza ‘Única Group’, que será la proveedora de este tipo de alimentos frescos.

Carcedo aboga por fijar criterios de calidad y sostenibilidad

20-11-2019
Durante la celebración de la XIII Convención Naos 2019 y acto de entrega de los XII Premios Estrategia Naos 2018, la ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo defendió la necesidad de garantizar el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros educativos y otros centros dependientes de las administraciones públicas.

El ‘Método Nutriplato’ gana un nuevo premio internacional

29-10-2019
El ‘Método Nutriplato’, desarrollado el Hospital Sant Joan de Deú (HSJD) y Nestlé, ha recibido el premio ‘Diamante’ en los AIM Brands Nudging for Good Awards 2019, que concede la AIMS, Asociación Europea de Fabricantes de Marca (Association des Industries de Marque).

Recomendaciones dietéticas para supervivientes de cáncer de mama

19-10-2019
El sábado pasado (19 de octubre), se celebró el Día Mundial contra el Cáncer de Mama. Nos sumamos al compromiso de toda la sociedad en la lucha contra el cáncer de mama y recuperamos esta información sobre la guía de Recomendaciones dietéticas, ejercicio físico y medio ambiente para las y los supervivientes de cáncer de mama.

José M. Capitán

Microbiota: ¡no sabes cuanto te quiero… estés donde estés!

18-09-2019
Está a punto de sonar el despertador, son las 6.25h de la mañana, como cada día, no dejo que suene la alarma y me levanto de un salto de la cama. Mientras me tomo mi café matutino repaso los datos más relevantes de un curso online que estoy realizando sobre microbiota, probióticos y prebióticos. En él se da una cifra que, aunque ya conocía, no deja de sorprenderme: ¡existen 10 veces más células procariotas, solo en nuestros intestinos, que células eucariotas en todo nuestro organismo!



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