La Federación de Asociaciones de Celiacos de España, la Asociación de Intolerantes a la Lactosa de España, la Asociación de Afectados por Intolerancia Hereditaria a la Fructosa, la Asociación Española de Personas con Alergias a Alimentos y Látex y la Asociació Multialergia, Dermatitis Atópica y Asma han desarrollado un cartel-guía con el objetivo de concienciar sobre la importancia que tiene la seguridad alimentaria para las personas que sufren reacciones adversas a alimentos.

Fundación La Caixa lanzó el pasado 15 de junio un ‘Glosario sobre edadismo’, con el fin de hacer reflexionar y que dejen de utilizarse ciertas palabras y expresiones discriminatorias. El glosario reúne palabras y expresiones edadistas recopiladas gracias a la participación de cientos de profesionales y ahora se pone a disposición de todas las personas que desarrollen su labor con mayores, en hospitales y centros sociosanitarios.

El Parlamento Europeo ha votado a favor de un informe para implementar un ‘Plan Escolar’ que favorezca los alimentos ecológicos, no procesados y de proximidad en las escuelas de la Unión Europea. La medida fomenta la adopción de al menos un 25% de productos ecológicos pero rechaza las bebidas vegetales como alternativas plant-based a la leche.

La gestión de hospitales privados generó en 2022 un volumen de negocio de 12.400 millones de euros, cifra un 5,5% superior a la registrada en el ejercicio anterior. Por segmentos de actividad destacó el mayor dinamismo de la facturación derivada del tratamiento a pacientes procedentes de acuerdos con compañías aseguradoras.

Organic Food & Eco Living Iberia cierra las puertas de su cuarta edición con la participación de 4.825 profesionales que confirman la feria como la cita profesional de referencia para el sector ecológico a nivel internacional. El evento, celebrado en el Recinto Ferial de Ifema Madrid, ha reunido a profesionales de la industria, expertos y seguidores de la alimentación sostenible y el estilo de vida ecológico.

La Fundació Espigoladors ha entregado los galardones a las iniciativas escolares ganadoras del premio ‘A l'escola jo no llenço’ (en la escuela yo no tiro); un concurso destinado a escuelas de Catalunya, bajo la premisa de generar propuestas de buenas prácticas para reducir el desperdicio alimentario y fomentar la cultura del aprovechamiento en los centros educativos.