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Diez respuestas sobre los protocolos de desconexión digital

01-12-2021
Una de las obligaciones laborales más incumplidas por goleada, en la mayoría de empresas, es la relativa a la elaboración e implantación de un plan (protocolo) de desconexión digital, a pesar de estar regulado por ley. En este artículo respondemos a las diez preguntas más habituales sobre el tema: ¿qué empresas están obligadas a tener un plan de desconexión digital?, ¿puede el jefe mandar emails fuera del horario laboral?, ¿se aplican sanciones?…

El equipamiento, en fase de recuperación

01-12-2021
A raíz de la pandemia, en el 2020, la caída de las ventas en el mercado nacional de la industria del equipamiento para hostelería fue del 31%, y la de las exportaciones del 21%. De los 1.393,50 millones de facturación en el 2020, el 51% correspondió a ventas en el exterior. La cuota exportadora global se situó en el 51%, tres puntos más que en el 2019. El camino de la recuperación se ha iniciado en el segundo trimestre de este 2021 a un ritmo de dos dígitos.

Roser Martí-Cid, nueva presidenta del Codinucat

“El trabajo del D-N en colectividades no tiene reconocimiento”

24-11-2021
El pasado 6 de noviembre, Roser Martí-Cid fue proclamada en Reus (Tarragona) nueva presidenta 2021-2025 del Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya (Codinucat). Martí-Cid sustituye a Nancy Babio, quien ha liderado la entidad durante las dos legislaturas que han transcurrido desde la constitución del colegio.

Buenas prácticas de higiene en el transporte de alimentos

23-11-2021
La Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) publicó la semana pasada un nuevo documento para orientar a los operadores económicos encargados del transporte de alimentos, sobre todos los aspectos que tienen que contribuir a garantizar la seguridad de los productos transportados.

La restauración lidera el tránsito hacia la economía circular

24-11-2021
Entre el 20 y el 28 de noviembre se está celebrando la Semana Europea de la Prevención de Residuos; un proyecto cuyo objetivo es organizar durante una misma semana y en toda Europa, acciones de sensibilización sobre la prevención de residuos y que pone el foco en el binomio comunidad circular, comunidad sostenible. Aprovechamos esta celebración para publicar las conclusiones del ‘I Congreso internacional de economía circular y restauración’, celebrado el pasado 10 de noviembre en Barcelona.

Nutrición y deporte, protagonistas del Día del D-N 2021

23-11-2021
El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas y el Consejo General de la Educación Física y Deportiva lanzó el pasado 24 de noviembre, coincidiendo con el Día del Dietista-Nutricionista, la campaña ‘A tope, siempre con salud’. El objetivo es concienciar sobre la importancia de combinar actividad física con alimentación adecuada para gozar de buena salud, así como eliminar bulos y malas prácticas en el ámbito de la nutrición deportiva.



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