El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas y la Academia Española de Nutrición y Dietética han presentado aportaciones al Real Decreto para el fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros educativos. Ambas entidades piden formación en nutrición para los escolares y apuestan porque la elaboración y supervisión permanente de los menús y la oferta alimentaria corra únicamente a cargo de titulados en Nutrición Humana y Dietética, entre otras medidas.

Según informa Europa Press, el Consejo de Gobierno de la Junta de Castilla y León aprobó el pasado 12 de mayo nueve acuerdos por los que se autoriza la celebración de los contratos de concesión del servicio público de comedor escolar en los centros docentes públicos. Más de 43.000 escolares cada día hacen uso de este servicio en los 521 comedores escolares de los centros docentes públicos que existen en la Comunidad.

Esta semana ha sido aprobado un real decreto que desarrolla cuestiones relativas al procedimiento de contratación para el suministro y distribución de los productos y a las medidas de acompañamiento. El objetivo de este programa, para el que España recibe más de 19 millones de euros anuales de fondos europeos, es fomentar en la población infantil hábitos saludables en el consumo de alimentos.

La Xamec (Xarxa Agroecològica de Menjadors Escolars de Catalunya) ha impulsado un nuevo certificado ‘bio’ y local para colectividades y restauración; el objetivo, garantizar el origen ecológico y local de los alimentos y fomentar la incorporación de estos criterios en la compra pública. Un nuevo sello con una regulación exigente, apoyado en un informe jurídico y que será auditado externamente por Intereco.

El pasado 20 de enero el Consejo de Gobierno de Murcia autorizó diferentes inversiones en el ámbito sanitario, entre las que sobresale el visto bueno al gasto de 9,5 millones de euros para el nuevo contrato de restauración para el Complejo Hospitalario Universitario de Cartagena, por un periodo de tres años.