La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH) celebra entre el 2 y el 4 de octubre su XXI Congreso nacional de hostelería hospitalaria, en el Palacio de Congresos Lienzo Norte de Ávila. En este artículo, Miguel Ángel Herrera, presidente de la entidad, nos habla de la trayectoria de la asociación y de la importancia de la convocatoria anual.

Con el objetivo de ratificar su apuesta por las colectividades, Hostelco y la feria Alimentaria -ambos organizados por Fira de Barcelona- serán nuevamente patrocinadores principales del ‘Congreso de Restauración Colectiva 2019’ (CRC ‘19) que se celebrará, el próximo 5 de noviembre en Barcelona, bajo el lema ‘Las colectividades como motor de cambio’.

Luis María Gallego, presidente de Acofesal (Asociación de Consultores y Formadores de España en Seguridad y Calidad Alimentaria), valora la última edición del V Congreso internacional de calidad y seguridad alimentaria, celebrada en Barcelona entre los pasados 19 y 21 de junio; por encima de todo destaca el gran éxito de convocatoria y el valor principal del evento como foco de confluencia de conocimiento y de debate del sector.

La quinta edición de Hygienalia+Pulire acogerá diversas actividades destinadas a desarrollar las relaciones comerciales entre compradores provenientes de siete países europeos, del sector de la limpieza y la higiene profesional, y los expositores de la feria. Para ello ha organizado misiones comerciales inversas y encuentros B2B a través los 700 nodos internacionales de la red europea.

Después de la gran acogida lograda por Organic Food Iberia en su primera edición, la feria ha anunciado ya las fechas de la segunda convocatoria que se volverá a celebrar en Feria de Madrid, entre los próximos 3 y 4 de junio, de 2020. La edición 2019 acogió finalmente a más de 500 expositores, ofreciendo la oportunidad de unificar a productores, compañías y administraciones, en un solo espacio.

El 23 de mayo se presentó en Madrid la quinta edición del Congreso internacional de calidad y seguridad alimentaria de Acofesal. La asociación volverá a reunir a los distintos agentes intervinientes en el sector de la calidad y la seguridad alimentaria, con el objetivo de resolver los importantes desafíos a los que ha de hacer frente la industria alimentaria en torno a la implantación de nuevas tecnologías, la adaptación a la normativa y a las necesidades emergentes de los consumidores.