El próximo 26 de marzo, el espacio ‘Restauración colectiva: meeting point’ de Alimentaria + Hostelco acogerá la segunda edición de los ‘Premios ATX’; unos galardones nacidos para reconocer el trabajo de empresas, instituciones y personas que destacan por su buena gestión y adecuación del servicio al usuario alérgico. El evento se enmarca dentro de las actividades del ‘VII Congreso de Restauración Colectiva’ y pondrá el punto y final a cuatro días de presentaciones, mesas redondas y demostraciones culinarias.

Organic Foods liderará el crecimiento del sector ecológico en Alimentaria 2026, con más de 200 empresas y 1.450 m² dedicados al universo bio. El evento contará con alianzas clave, como Ecovalia y Asobio, y un programa profesional con debates, informes y networking en La Plaza Eco. Además, la Ruta Eco y la participación de 600 compradores internacionales consolidan a Organic Foods como un motor estratégico para la proyección global del mercado ecológico.

H&T 2026, crece hasta reunir a más de 600 empresas y entidades del sector, la vigesimoctava edición abrirá del 2 al 4 de febrero en Málaga. Con 29.500 m² de exposición, contará con 70 ponentes, incluidos chefs con estrellas Michelin, y actividades como foros sectoriales, catas y talleres. La feria, con representación de 15 países, se enfoca este año en sostenibilidad, digitalización y gastronomía gourmet. Se entregarán diversos premios al sector como los ‘VII H&T awards’.

Las ‘XXX Jornadas internacionales de nutrición práctica’ y el ‘XIX Congreso internacional de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación’ (Sedca) regresarán los días 15 y 16 de abril de 2026 en formato híbrido desde el Hospital Clínico San Carlos de Madrid y en streaming. El evento combinará mesas redondas, clases magistrales y talleres prácticos, abordará temas como IA en nutrición, menopausia e inflamación, y metabolismo en el cáncer. Inscripciones ya abiertas.

Con la participación de más de 150 asistentes españoles e internacionales, entre presenciales y en línea, el primer congreso ‘Comer con disfagia’ puso de manifiesto el creciente interés y la necesidad urgente de avances rigurosos para lograr una alimentación adaptada y segura. A lo largo de las dos jornadas se hizo evidente una idea cada vez más clara: garantizar dietas seguras requiere colaboración, rigor y una mirada profundamente interdisciplinar.