Fira de Barcelona y Expo Guadalajara han firmado un acuerdo para celebrar la primera edición de ‘Mexico Hospitality Expo powered by Hostelco’ en mayo de 2025. El evento pretende impulsar el sector de la hostelería en México y Centroamérica, reuniendo a cerca de 250 empresas en un espacio de 20.000 m². El salón contará con áreas dedicadas a equipamiento, tecnología, alimentos y más, junto con actividades y congresos sobre innovación, sostenibilidad y oportunidades de negocio.

HIP – Horeca Profesional Expo inaugurará su novena edición en Ifema Madrid entre los próximos 10 y 12 de marzo. La feria, que acogerá una vez más el Hospitality 4.0 Congress, espera reunir a 50.000 visitantes y a 700 firmas expositoras.

Auténtica Premium Food Fest 2024, evento dedicado a la industria alimentaria y la gastronomía, se celebrará en Sevilla entre el 16 y 17 de septiembre. El evento espera reunir a 7.000 profesionales del sector, incluyendo representantes de grandes cadenas de distribución y del sector horeca. El salón se enfocará en los productos prémium-gourmet y en la dieta mediterránea, abordando temas sobre sostenibilidad o nuevas tecnologías; incluirá también un ‘Horeca forum’ de tendencias del sector.

Azti, el centro científico y tecnológico vasco, y 482 expertos de la industria alimentaria mundial, que se reunieron en abril en las ferias Food 4 Future y Pick&Pack, han identificado las siete tendencias foodtech que marcarán el futuro del sector en España. Sus conclusiones destacan desde la necesidad de una mayor eficiencia en las explotaciones agrarias, la personalización de experiencias del consumidor, hasta las nuevas normativas de envasado, o las mejoras logísticas.

350 expositores provenientes de más de 28 países mostraron sus novedades e innovaciones a compradores, distribuidores y retailers internacionales en la quinta edición de la feria. Destacó la activa participación en conferencias y mesas redondas de los auditorios Organic Talks by Bio Eco Actual y Eco Talks. El programa de hosted buyers facilitó un total de 260 reuniones de negocios, consiguiendo una media de cuatro reuniones por empresa expositora.