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Acofesal prepara su quinto congreso de calidad en Barcelona

08-04-2019
Barcelona acogerá este año la quinta edición del Congreso internacional de calidad y seguridad alimentaria; un encuentro bienal, organizado por Acofesal, que reúne a entidades y profesionales de sector, para informar y debatir sobre los temas y las actividades más relevantes de la calidad y seguridad alimentaria en España. Hasta el 17 de abril está abierto el plazo para la entrega de las presentaciones libres, este año con 500 euros de premio para la ganadora.

El futuro de la gestión hostelera a debate

01-04-2019
Más allá del concepto de restauración al que nos refiramos, existen hoy en día una serie de herramientas relacionadas con la gestión hostelera que pueden ayudar de manera transversal a unos y otros conceptos. Hablamos de digitalización, uso de redes sociales o innovadoras sensaciones creadas a través de los diseños del espacio o a partir de experiencias auditivas. De todo esto y mucho más se debatirá en el roadshow de Barra de ideas que llega a Barcelona el próximo lunes 8 de abril.

Organic Food Iberia, nueva feria centrada en el producto ecológico

25-03-2019
Especializada en el sector ecológico de productos agroalimentarios, Organic Food Iberia es una nueva feria del sector internacional ecológico que se celebrará por primera vez en Ifema a principios del mes de junio. El objetivo es reunir bajo un mismo evento a compradores internacionales con las más de 500 empresas expositoras que tienen prevista su participación.

Las colectividades en el Hospitality 4.0 congress

13-02-2019
La tercera edición de HIP – Horeca Professional Expo está a punto de abrir sus puertas en Madrid. Además de la zona expositiva, en este salón cobran gran importancia las actividades paralelas, entre ellas y fundamentalmente el Hospitality 4.0 congress. Entre su amplia programación os recordamos nuestra participación en el Perfect restaurant project, el lunes 18; y el summit de colectividades previsto para el día 20 por la tarde.

El equipamiento español, presente en el salón Sirha 2019

23-01-2019
Entre los próximos 26 y 30 de enero se celebrará en Lyon la decimonovena edición del Salón Internacional de la Restauración, Hostelería y Alimentación, Sirha 2019; evento que contará con una nutrida representación del sector español del equipamiento para hostelería. La participación agrupada española será la primera acción de promoción exterior organizada por Afehc este año.

Las colectividades se interesan por la economía circular

19-12-2018
Convocados por Restaurantes Sostenibles, el pasado 20 de noviembre se reunieron en Barcelona 200 profesionales de la hostelería, entre ellos un buen número de empresas de restauración colectiva con el objetivo de debatir con expertos nacionales e internacionales, sobre la sostenibilidad y la economía circular, un importante reto para el sector.



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