Día Mundial de la SST: seis artículos relacionados

28-04-2023
El pasado 28 de abril se celebró el Día Mundial de la Seguridad y la Salud en el Trabajo (SST) con el objetivo de promover el trabajo seguro, saludable y digno. Por ese motivo, como cada año, os presentamos un pequeño recopilatorio con algunos de los artículos más leídos de la revista, en relación a este tema.

Plásticos en contacto con los alimentos: impacto en la empresa

26-09-2023
La legislación europea sobre materiales plásticos en contacto con alimentos, con un enfoque creciente en sostenibilidad y seguridad, afecta a toda la industria alimentaria. La complejidad radica en la composición, restricciones de sustancias y pruebas de migración. Cristina Larraz, formadora de Adesa, nos ayuda a entender los entresijos de esta legislación.

Rexcatering lleva la recuperación de alimentos a Plentzia

21-11-2023
Plentzia (Vizcaya) se une a la red Rexcatering contra el despilfarro de alimentos. El viernes 10 de noviembre de 2023 se inauguró de manera oficial el proyecto de recuperación de excedentes de alimentos en el comedor escolar del IES Uribe Kosta en colaboración con Fundación Residuo Cero Fundazioa y gracias a la financiación del ayuntamiento de Plentzia. Los alimentos rescatados están a disposición de toda la ciudadanía plentziatarra, de forma gratuita, en una máquina de vending.

#SDLD2023: DRE y la atención nutricional en la Unión Europea

29-11-2023
Es necesaria una legislación con recursos para el diagnóstico de la desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE) y la creación de equipos multidisciplinares para su evaluación y tratamiento. El marco para estas y otras reflexiones ha sido la jornada ‘La desnutrición en España y Europa: haciendo visible lo invisible’ dentro de la ‘Semana de la Desnutrición’ (#SDLD2023), que se celebra hasta el 1 de diciembre.

Carne plant-based: una solución a problemas de salud en Europa

03-01-2024
Reducir el riesgo de cardiopatías, el riesgo de cáncer de intestino o mejorar la salud intestinal pueden ser algunos de los beneficios de la carne de origen vegetal. Estos productos destacan por la adición de micronutrientes vitales (como la B12 o el hierro) de los que carecen muchas dietas europeas. Son las conclusiones del informe ‘Carne de origen vegetal y salud en Europa’, presentado por el Good Food Institute Europe (GFI).

Alliance Vending gana la adjudicación del servicio de vending en 21 estaciones de Cercanías Renfe

27-02-2024
Alliance Vending ha conseguido la adjudicación del servicio de vending en 21 estaciones de Cercanías Renfe repartidas por el centro, norte y sur de la Comunidad de Madrid. Renfe la ha elegido por su extensa trayectoria colaborando con Administraciones Públicas y su oferta de alimentación, bebida y opciones saludables para los usuarios.



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