Menús de restaurantes de EEUU llegan a los vuelos de Delta Airlines

25-08-2021
Desde este mes de septiembre, Delta Airlines incorpora a sus menús a bordo especialidades de la cocina de la cadena de restaurantes ‘Souvla’, con sede en San Francisco, y de ‘Union Square Events’, de Nueva York. Delta continúa invirtiendo miles de millones de dólares anuales, para mejorar la experiencia de viaje de sus clientes, y dando una importancia principal a la restauración.

Newsletter especial: ‘Día Mundial de la Disfagia’

13-12-2021
Recuperamos el monográfico sobre la disfagia que publicamos en 2021; una newsletter especial de noticias y artículos de fondo, dedicada en exclusiva a la alimentación de personas que sufren esta patología (desde el punto de vista del cocinero, el bienestar del paciente, la seguridad alimentaria, el equipamiento, la quinta gama, alimentación básica adaptada, formación…).

Organic Food Iberia

16-11-2023
La quinta edición de Organic Food Iberia y Eco Living Iberia volverá a ser el escaparate de referencia del sector ecológico profesional en Europa. Con el objetivo de seguir expandiéndose a nivel internacional, la nueva edición contará con la presencia de pabellones de todo el mundo, entre los que figuran Austria, Alemania y Japón.

CARTA ABIERTA

La cocina central de Colevisa cumple un año

22-02-2023
Colevisa celebra el primer aniversario de su cocina central. Esta moderna y sostenible cocina ha hecho posible que la empresa haya transportado y servido, a lo largo de este año, más de 10.000 comidas diarias a centros educativos, residencias, y empresas, entre otros. Andrés González, gerente de Colevisa, nos ha hecho llegar esta ‘carta abierta’ para agradecer públicamente a clientes y trabajadores los éxitos alcanzados.

Cinco consejos para mantener la salud mental en el trabajo

28-04-2023
La presión por llegar a los objetivos de negocio, la sobrecarga de horas de trabajo y la desmotivación, unido al entorno de incertidumbre y crisis económica actual, hacen que los españoles sean más conscientes hoy en día de la importancia de salvaguardar la salud mental en el entorno laboral. Combinar productividad e incentivos para la satisfacción personal, es la clave del éxito del bienestar laboral. Aquí os dejamos cinco consejos para mantener una buena salud mental en el trabajo.

Laztan y Tecnalia colaboran en el desarrollo de productos con el sello ‘Allergy Protection I+D+i’

05-07-2023
Laztan (consultora en multialergias, seguridad alimentaria y celiaquía) continúa su colaboración con Tecnalia (centro de investigación aplicada y desarrollo tecnológico) para el desarrollo de productos alimenticios a medida, con la garantía del nuevo sello ‘ATX Allergy Protection I+D+i’.



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