Newsletter especial: ‘Higiene e inocuidad alimentaria’

15-09-2022
El 7 de junio se celebró el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, presentado este año bajo el lema ‘Las normas alimentarias salvan vidas’. La conmemoración pretende concienciar a nivel mundial sobre la seguridad alimentaria y hacer un llamamiento a los países y a los responsables de la toma de decisiones para que actúen. Con motivo de este día, volvemos a compartir la newsletter monográfica sobre seguridad alimentaria que publicamos el pasado 15 de septiembre.

La almendra: producto sostenible y con alto poder nutricional

07-02-2024
La almendra ibérica añade a su excelente sabor una versatilidad que la hace perfecta para un montón de preparaciones. Se trata de un fruto seco sostenible y nutricionalmente muy interesante; dos cualidades en las que hace hincapié la campaña Sustainable EU Almond, cofinanciada por la UE y en marcha desde el mes de mayo del año pasado.

Vuelven las ‘Jornadas internacionales de nutrición práctica’

13-02-2024
Las ‘XXVIII Jornadas internacionales de nutrición práctica’ y el ‘XVII Congreso internacional de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación’ (Sedca) llegarán los días 12 y 13 de marzo de 2024 a Madrid, en el Espacio Bertelsmann y con retransmisión online. Este año el congreso cuenta con un comité de honor presidido por sus majestades los Reyes de España y con Diana Morant, ministra de Ciencia, Innovación y Universidades, como vicepresidenta de las jornadas. Las inscripciones ya están abiertas.

Acellec pide al Govern que la incluya en la estrategia para el sector

05-03-2024
Acellec exige que se reconsidere el acord de Govern de la semana pasada para que las pyme puedan ser incluidas y se reconozca su papel en el sector. El acuerdo establece una estrategia sobre el ocio educativo que quiere universalizar y hacer llegar a toda la población. Acellec denuncia que se ignora a un sector significativo que es titular de un 70% de las instalaciones juveniles de ocio educativo en períodos no escolares y que aporta diversidad de servicios.

Acellec reivindica la la educación en el ámbito de las colectividades

14-03-2024
Acellec (patronal catalana de empresas de tiempo libre y comedores escolares) estará presente en el espacio ‘Restauración en colectividades: meeting point’ de la próxima Alimentaria & Hostelco. La calidad del servicio de comedor escolar será el epicentro del debate que organiza la patronal el 20 de marzo y que girará en torno a tres ejes: la compra agrupada de proximidad, el tiempo de mediodía como espacio educativo y los hábitos sociales y alimentarios como vía de mejora de la calidad de vida.



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