‘Pequeños responsables’ es el proyecto con el que Servicios Hosteleros a Colectividades (ShC) se presentó y fue finalista del premio ’Hostelco Awards’ al ‘ Mejor Proyecto de Restauración Colectiva; una iniciativa cuyo objetivo es acercar los Objetivos de Desarrollo Sostenible a los niños y niñas de los comedores escolares. Mario Agudo, director de Comunicación de ShC, explica en qué consiste la iniciativa y cómo pueden integrarse los ODS en un servicio de colectividades.

La plataforma Alianzas se transforma en Confederación para reforzar la representación del sector de servicios esenciales, que emplea a 1,5 millones de personas y genera el 2,25% del PIB. Javier Sigüenza liderará esta nueva etapa, y reclama la reforma urgente de la Ley de Desindexación para permitir la revisión de precios en contratos públicos. Alianzas integra 11 organizaciones clave en sectores como la dependencia, limpieza y restauración colectiva.

‘Cápsulas para la reflexión’ es un espacio que invita a la reflexión sobre temas relevantes en la restauración colectiva. ‘Miniescritos’ cortos, directos y concisos, que permitan a los lectores obtener ideas clave sobre las que pensar. Hoy os dejamos la reflexión de nuestro colaborador habitual Rafael Lázaro.

El CEIP Valme Coronada de Dos Hermanas (Sevilla) ha ganado el primer premio en la edición 23/24 del programa escolar Educabio, organizado por Ecovalia con financiación de la Unión Europea. El programa, que ha involucrado a más de 4.200 escolares de 102 centros educativos españoles, tiene como objetivo promover el consumo de productos ecológicos y hábitos de alimentación saludable entre los alumnos de 8 a 12 años.

La Ley 2/2023, que transpone la Directiva Europea sobre protección al informante, obliga a empresas con más de 50 empleados, administraciones públicas y fundaciones con fondos públicos a implantar un sistema interno de información. Es un canal seguro y anónimo que busca prevenir la corrupción y gestionar denuncias. Es un artículo de Luis Ribó, director general de la empresa especializada en creación de canales de denuncia, Bcn-resol.