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Nuevo reglamento sobre la información referente al gluten

08-10-2014
A partir del 20 de julio de 2016 entrará en vigor el Reglamento de ejecución –UE– 828/2014 relativo a los requisitos para la transmisión de información sobre las menciones ‘sin gluten’ y ‘muy bajo en gluten’. Os explicamos cuáles son las principales novedades respecto a la normativa anterior.

Exportaciones en la Industria de la alimentación y bebidas

13-03-2014
Las exportaciones de la industria de alimentación y bebidas alcanzaron los 22.594 millones de euros en 2013, lo que supone un crecimiento del 1,5% con respecto al año anterior y una cifra récord para el sector.

La subida del IVA afectaría al 65% del gasto alimentario

02-04-2014
Dentro del marco de la feria Alimentaria que se ha celebrado esta semana en Barcelona, las asociaciones empresariales de gran consumo y hostelería, expresaron en rueda de prensa su malestar por la propuesta del Informe Lagares respecto a la reclasificación del IVA. Según diversos estudios, la subida del IVA implicaría un gasto adicional de casi 600 euros por familia y año.

Hábitos alimentarios de los españoles

26-02-2014
Un estudio de la Universidad de Oviedo radiografía los hábitos alimentarios de los españoles. El trabajo confirma que cada vez se come menos fuera de casa y que la crisis ha cambiado más los hábitos de compra, que la dieta diaria.

Rechazada la PNL sobre la compra pública de alimentos

13-03-2014
El pasado miércoles 13 de marzo la comisión de Agricultura, Alimentación y Medioambiente del Congreso de los Diputados, rechazó la Proposición no de Ley (PNL) sobre la compra pública de alimentos bajo criterios de proximidad, sociales y ambientales.

Los cash & carry sufren la crisis de la hostelería

31-01-2014
La facturación de las empresas mayoristas de alimentación para hostelería se situó en 5.900 millones de euros en 2013, un 3% menos que en el año anterior. Por su parte, el volumen de negocio de los establecimientos cash & carry retrocedió un 5%, hasta 3.550 millones de euros.



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