El consumo de queso en España

29-05-2014
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado un estudio sobre el consumo de queso en los hogares españoles y, aunque se constata un incremento del 2,1% respecto al año anterior, seguimos teniendo una media muy alejada del consumo medio europeo, donde se alcanzan los 17,2 kg/persona/año.

Xavier Marcet

En la empresa quienes marcan la diferencia son las personas

12-02-2020
Desde que Xavier Marcet participó en el ‘V Congreso de Restauración Colectiva’ (Barcelona, 5/11/19), muchos nos habéis pedido que publiquemos sus artículos por considerarlo referencia intelectual sobre la transformación digital en las empresas, estrategia, innovación y transformación de organizaciones. Aquí os dejamos uno de ellos, titulado originalmente: ‘Las personas no son una commodity’. ¡Que lo disfrutéis!

Símbolo Ingenio Creativo

Sorprendamos al consumidor

25-06-2013
Invertir en imagen es cuestión de actitud. Cada día, el diseño es más accesible y tanto pymes como grandes empresas deben aprender a aprovecharse de todos los recursos existentes para causar un mayor impacto en sus campañas publicitarias.

La industria española del equipamiento, cinco años de crecimiento

31-10-2018
Del estudio económico anual correspondiente al 2017 elaborado por la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), se desprende que la facturación global estimada de las 128 empresas integradas dentro de este colectivo alcanzó los 1.733,51 millones de euros, un 11,2% más que en el 2016.

Los 7 ‘pecados’ del gintonic

06-06-2014
Aprovechando la llegada del buen tiempo y el ambiente más distendido, aquí os dejamos un artículo que nos ha mandado Rives explicando cuáles son los siete errores más comunes a la hora de preparar un gintonic.

La patronal pide actualizar precios en los comedores andaluces

11-02-2020
La Asociación Empresarial de Restauración Colectiva de Andalucía (Aercan) ha remitido un comunicado firmado junto a la Federación Andaluza de Empresas Educativas y Servicios Socioculturales (Faesc); en él se reclama al consejero de Educación de la Junta de Andalucía una actualización de los precios de los servicios de comedor, extraescolares y matinal de las escuelas infantiles, ya que llevan más de una década congelados.



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