La importancia del embalaje para la imagen de la empresa

25-11-2019
Las compañías, sean del sector que sean, utilizan multitud de embalajes que pueden ser un fantástico soporte publicitario, además de un activo importante en la imagen global de la empresa. Tanto si hablamos de un sobre como si hablamos de un contenedor isotérmico o de un detalle navideño para los clientes, es sustancial y rentable cuidar el embalaje. Un pequeño detalle puede marcar la diferencia y la relación con clientes, trabajadores o colaboradores.

Nace un nuevo colectivo para influir en la ‘ley del desperdicio’

20-09-2022
La plataforma #LeySinDesperdicio nace para incidir en el trámite parlamentario de la Ley Nacional de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario. Este colectivo, formado por entidades de consumo, medioambientales y activistas, ha puesto en marcha una campaña de firmas en busca de apoyos para conseguir una modificación del texto, al que le piden más ambición y valentía.

Alma Palau y Ramón de Cangas

El consumo de azúcar en los niños

24-11-2015
En el Día Mundial del Dietista-Nutricionista (24/11), el Consejo General de Dietistas Nutricionistas llamó la atención sobre la presencia excesiva del azúcar en los desayunos y meriendas de los más pequeños. Alma Palau y Ramón de Cangas, nos aclaran en esta entrevista qué peligros conlleva este exceso de azúcar en la alimentación infantil.

NUESTROS LECTORES OPINAN

Llegar al corazón y a la cabeza del manipulador

27-03-2019
Carolina Andrea Acquarone es una lectora que nos escribe desde Argentina. Como licenciada en Tecnología de los Alimentos, con diplomatura en Sistemas de Gestión de Inocuidad y Trazabilidad, se muestra preocupada por la forma de llegar a los manipuladores para que las buenas prácticas se asuman con responsabilidad, no por simple obligación.

Consumo obligará a un menú escolar saludable, sostenible y de calidad

20-09-2022
El Ministerio de Consumo quiere promover un menú elaborado con productos de proximidad, ecológicos y sostenibles en los comedores escolares. El objetivo es elevar el nivel de protección de la salud del alumnado e introducir criterios nutricionales y medioambientales para la contratación, adquisición y oferta de alimentos y bebidas en los centros educativos.

Marcel Abarca, Labelfood

“La excelencia en cocina profesional no se concibe sin un buen etiquetado”

06-07-2016
Marcel Abarca, director general de Labelfood, nos explica en esta entrevista que supondrá para la restauración colectiva la entrada en vigor de la última parte del Reglamento (UE) n° 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (la información nutricional pasa este mismo año de ser voluntaria a tener carácter obligatorio); y como las soluciones globales de identificación y etiquetado se convierten en herramienta fundamental para el profesional.



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