Verdades sobre los cítricos que deberíamos tener en cuenta

29-01-2019
La semana pasada publicamos un artículo en el que se desmontaban cuatro falsos mitos sobre los cítricos… tal como os informamos, hoy publicamos la segunda parte del artículos en el que se explican cuatro verdades sobre los mismos.

Bandeja calefactable por USB para calentar la comida de los pacientes

15-06-2022
El Instituto Tecnológico del Plástico (Aimplas) está trabajando en una bandeja hospitalaria calefactable para poder regenerar los alimentos en la propia habitación del paciente, conectándola a través de un USB a la toma de corriente. Las investigaciones forman parte del proyecto ‘D-Calent’, financiado por la Agencia Valenciana de la Innovación (AVI) y en el que también participa la Universidad de Valencia.

Aumentan los brotes alimentarios pero seguimos por debajo del nivel prepandemia

20-12-2022
Según revela el último informe anual de la UE sobre zoonosis publicado por la EFSA y el ECDC, en 2021 se notificó un aumento general de zoonosis y brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos en comparación con el año anterior, pero los niveles se mantienen muy por debajo de los que se daban prepandemia. De nuevo la bacteria responsable del mayor número de casos es Campylobacter, seguida de Salmonella, Yersinia, E. coli y Listeria.

Tazas comestibles: la alternativa sostenible de Areas, pionera en los aeropuertos españoles

25-07-2023
Areas presenta tazas de café comestibles y biodegradables creadas por la startup de tecnología alimentaria búlgara Cupffe. Es un producto pionero en los aeropuertos españoles hecho a base de galleta elaborada con productos naturales y es una alternativa sostenible a los tradicionales vasos de plástico y papel.

Campofrío Health Care participa en la ‘I Jornada de disfagia’ del Hospital Arnau de Vilanova

30-10-2023
Campofrío Health Care refuerza con los profesionales sanitarios su compromiso con la disfagia participando en la ‘I Jornada de disfagia’ del Hospital Arnau de Vilanova. Entre las principales conclusiones del encuentro, la importancia del abordaje multidisciplinar del trastorno, el diagnóstico precoz y la necesidad de una pauta de alimentación adecuada.



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