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Usuarios de servicios a domicilio crecen un 70% en diez años

12-01-2021
A finales de 2019 se contabilizaban en España 1.531.000 usuarios de ayuda a domicilio y teleasistencia, cifra que no ha parado de crecer en los últimos años en un contexto de aumento de la población dependiente, de tal modo que desde 2009 se ha incrementado en un 70%. Las entidades dedicadas a prestar este tipo de servicios alcanzaron en 2019 unos ingresos de 1.710 millones de euros.

¿Cómo afronta el pequeño productor las necesidades del sector?

14-01-2021
Una de las cuestiones principales tratadas en la última sesión del ‘III Foro de compra pública verde sobre alimentación sostenible’, fue la referida a las dificultades a las que se enfrentan los pequeños productores a la hora de ofertar las cantidades necesarias para poder optar a los contratos públicos de la restauración colectiva; una de las principales soluciones planteadas fue la de promover la agrupación de los productores.

El Ejército de Tierra adjudica 36 lotes de restauración colectiva por 26,7 mill.€

18-01-2021
Según información de ‘Infodefensa’, Ucalsa, Serunion y Catering La Hacienda han sido las adjudicatarias de un contrato de restauración colectiva del Ejército de Tierra, con un coste total de 26,7 millones de euros. Las compañías se encargarán durante los dos próximos años del servicio de alimentación en bases, acuartelamientos y establecimientos repartidos por toda la geografía española.

Hostelería hospitalaria y humanización en tiempos de pandemia

22-12-2020
Como resultado de las experiencias compartidas en el ‘Seminario internacional de hotelería hospitalaria en tiempos de pandemia’ celebrado recientemente, la Federación Peruana de Administradores de Salud (FEPAS) ha editado el libro ‘Hosteleria hospitalaria en tiempos de pandemia’; un compendio de 17 artículos escritos por trece autores diferentes, con el objetivo de reflexionar sobre los desafíos de la hotelería hospitalaria y la humanización.

‘Alimentando el cambio’ programa una sesión específica dirigida a comedores escolares

14-12-2020
Dentro de la iniciativa ‘Alimentando el cambio’ se ha programado el webinar ‘Abordaje multidisciplinar para una alimentación saludable en la etapa escolar’; una sesión de 90 minutos, 100% gratuita y que pretende dar voz a todos los expertos que forman parte de la alimentación saludable en la etapa escolar. ¡Que no se os pase; hoy es el día!

Entre el 30 y el 80% de pacientes Covid está en riesgo de desnutrición

01-12-2020
La semana pasada se celebró el webinar ‘Desafíos clave de la desnutrición relacionada con la enfermedad’, dentro del marco de la Semana de la Desnutrición (#SDLD2020). Una de las conclusiones nos deja el dato de que entre el 30 y el 80% de pacientes hospitalizados por Covid-19 está en riesgo de desnutrición y que su recuperación nutricional, tras superar la infección, puede superar los tres meses. Así mismo, uno de cada cuatro pacientes hospitalizados en España sufre desnutrición.



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