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19-11-2014

Novo Hospital de Vigo: línea fría en la mayor infraestrutura sanitaria pública

La Xunta de Galicia está construyendo un nuevo hospital público que sustituirá a varios edificios actualmente en funcionamiento y que se convertirá en la mayor infraestructura sanitaria pública de España. En la cocina ha apostado por la línea fría y ha confiado en Instalaciones Integrales de Hostelería Euroline para dirigir y materializar el proyecto.

11-03-2015

Un 25% de las personas mayores de 65 años muestran síntomas de malnutrición

Aramark y la Fundación NISA han presentado una guía alimentaria para personas mayores dirigida a cuidadores y familiares de este colectivo. Los cambios fisiológicos propios de la edad, el envejecimiento y el riesgo de aislamiento son las principales causas que afectan negativamente a la alimentación.

07-01-2015

Las 10 informaciones más leídas de la sección ‘Sociosanitario’ en 2014

En la sección dedicada a la restauración sociosanitaria, las noticias relativas a la hostelería hospitalaria han llamado más la atención de nuestros lectores que las dedicadas a la alimentación en las residencias. No obstante, se cuelan en este top ten, una entrevista y un artículo de opinión centrados en la alimentación de las personas mayores.




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