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01-06-2015

Francia organiza, por cuarta vez, su Día de la alimentación sociosanitaria

El próximo 16 de junio, Francia organiza la cuarta Journée de l’alimentation à l’hôpital, en EHPAD et en maisons de retraite (día de la alimentación en hospitales, EHPAD y residencias), un evento bienal que se celebra en centros sociosanitarios de todo el país. La organización cuenta ya con más de 700 establecimientos inscritos para participar.

19-05-2015

Un libro de cocina hospitalaria opta a ser el mejor libro de cocina del mundo

El Hospital Universitario Araba editó hace más de una año La cocina del hospital, una completa y práctica obra dirigida a profesionales y pacientes. Ahora, puede erigirse en el mejor libro de cocina del mundo el próximo día 9 de junio en China, fecha en la que se otorgarán los Gourmand cookbook awards. El libro persigue, entre otros objetivos, poner en valor el trabajo de todo el equipo del servicio de alimentación del centro.

08-04-2015

Residència Fontpineda apuesta por los menús basados en V gama congelada

En Residència Fontpineda hace unos meses que han optado por el sistema ‘Multi Plus Senior’ para la alimentación de sus mayores; un servicio ofrecido por Arcasa y basado en la quinta gama congelada. Una fórmula que aporta variedad, agilidad y calidad a los gestores del centro.




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