Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestro servicio con fines de análisis. Puede retirar su consentimiento u oponerse al procesamiento de datos basado en intereses legítimos en cualquier momento. Configuración, Más información ACEPTAR
22-11-2021

La Semana de la Desnutrición se centra en la nutrición de pacientes oncológicos

La Alianza Másnutridos se ha adherido a la iniciativa de ONCA (Optimal nutritional care for all) de celebrar la Semana de la Desnutrición del 22 al 29 de noviembre; el objetivo es visibilizar y concienciar a pacientes, profesionales sanitarios y administración sobre la importancia de la DRE (Desnutrición Relacionada con la Enfermedad). La semana incluye una campaña con difusión en redes y la celebración de un webinar centrado en la nutrición en pacientes oncológicos.

17-11-2021

Ceadac organiza su tercera jornada sobre ‘Disfagia y reeducación para la deglución’

El Centro de Referencia Estatal de Atención al Daño Cerebral (Ceadac) celebra el próximo viernes, 19 de noviembre, su tercera jornada sobre ‘Disfagia y reeducación para la deglución’. Dirigida a nutricionistas, geriatras, personal de cocina, logopedas, enfermeros y auxiliares, la sesión quiere contribuir a dar a conocer y concienciar sobre la disfagia, así como mostrar como adaptar los menús para los pacientes.

27-09-2021

El reto de la reducción del desperdicio alimentario en los hospitales

La concienciación para evitar el desperdicio alimentario es algo bastante generalizado en todos los segmentos de la restauración colectiva; no obstante, el foco suele estar en el comedor escolar olvidando muchas veces que si de verdad se quiere dar un paso importante en la reducción del despilfarro, el sector hospitalario debería ser una prioridad. Miguel Ángel Herrera, presidente de la AEHH, analiza esta importante cuestión en el contexto internacional y desglosa diez estrategias de prevención del despilfarro alimentario.




Copyright © Restauración Colectiva 2021 / Versión 2.0 / Todos los derechos reservados
Aviso legal y política de privacidad / Contacta con nosotros / Suscríbase / Desuscribir / - See more at: https://www.restauracioncolectiva.com/