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‘Bosscook’, bolsas para cocción ideales para evitar problemas con los alérgenos

07-01-2015
Gracias a las bolsas ‘Bosscook’ de Nanopack, colectividades y restaurantes pueden preparar platos individualizados para personas con alergias e intolerancias alimentarias, evitando la posible contaminación con otros alimentos o con los propios utensilios.

Arcos reúne a Iniesta y David Muñoz en un evento de su campaña ‘Cocinando contigo’

07-01-2015
Arcos reunió en Barcelona a Andrés Iniesta y David Muñoz en un acto el pasado 29 de diciembre. El encuentro, en el que ambos prepararon una receta, se enmarca en la campaña ‘Cocinando Contigo’.

Erlenbacher recibe por tercera vez el premio Best Food Supplier Europe

30-12-2014
La firma alemana Erlenbacher Backwaren GmbH ha conseguido por tercer año consecutivo el galardón de mejor proveedor europeo en food service (Best food supplier Europe) en el marco del séptimo Allegra european coffee symposium.

‘Button Gourmet’ un nuevo concepto para operadores de restauración colectiva

17-12-2014
Azkoyen ha presentado en el Reino Unido ‘Button Gourmet’, un concepto que permite ofrecer un servicio de alimentación gourmet y saludable en lugares de alto tránsito de personas, como oficinas corporativas, estaciones de tren, universidades y hospitales.

OneWorld Packaging, el aliado perfecto para una restauración colectiva sostenible

24-03-2015
Las bandejas de OneWorld Packaging de celulosa moldeada de alta densidad, son el aliado perfecto para una restauración colectiva que busque ser más sostenible sin renunciar a los aspectos técnicos y sanitarios de sus consumibles.

Lavazza celebra, en colaboración con Áreas y La Spazziale, la ‘II Tazzina d’Oro’

16-12-2014
Lavazza celebró el pasado 11 de diciembre en Barcelona, el segundo campeonato de baristas ‘Tazzina d’Oro’, en busca del mejor ‘chef del café’. El concurso nació el año pasado con el apoyo de Áreas y La Spaziale.

Sano & Universal firma un acuerdo con Cesnut para desarrollar nuevos productos

10-12-2014
La firma de alimentación Sano & Universal ha firmado un acuerdo de colaboración con la consultora Cesnut Nutrición, para desarrollar productos sin proteína animal, dirigidos especialmente a los comedores escolares.

Oleoestepa, proveedor de aceite de oliva virgen extra en trenes AVE y Larga Distancia

10-12-2014
El acuerdo de colaboración suscrito con Renfe llevará el virgen extra de Oleoestepa hasta París y Lisboa, además de todas las principales ciudades españolas. Más de 18.000 viajeros al año podrán degustar los productos de la cooperativa.

Azkoyen lanza una app para que el cliente pueda personalizar su café ‘de máquina’

09-12-2014
‘Button Barista App’ es una aplicación para dispositivos iPhone y Android que permite personalizar las bebidas disponibles en las máquinas expendedoras de Azkoyen ajustando parámetros como el gramaje del café. leche o la cantidad de azúcar.

Premio de diseño para el servilletero ‘Xpressnap Image Line’ de Tork

01-12-2014
Los servilleteros de la gama ‘Xpressnap Image Line’ de Tork están pensados para satisfacer las necesidades de los servicios premium como pueden ser las salas vip de un aeropuerto. Respecto a otros dispensadores aportan diseño y ahorro de un 25% en papel.

Fagor Industrial presenta ‘Generación Neo’ la gama más eficiente de frío comercial

26-11-2014
Fagor Industrial presenta su nuevo equipamiento de frío en tres gamas: ‘Advance’, ‘Concept+’ y ‘Concept’. La alta tecnología y los sistemas de eficiencia energética son las principales apuestas de los nuevos equipamientos.

Novo Hospital de Vigo apuesta por Euroline para el proyecto de su cocina en línea fría

19-11-2014
La Xunta de Galicia ha confiado en Instalaciones Integrales de Hostelería Euroline para dirigir y materializar el proyecto de la cocina en línea fría de la que será la mayor infraestructura sanitaria pública de España.

Termowash, un innovador sistema de lavado para bandejas y utensilios ‘difíciles’

17-11-2014
Termowash presentó en Hostelco un sistema de limpieza de utensilios por inmersión; un sistema que deja como nuevos los elementos más ‘complicados’ de limpiar como pueden ser las bandejas gastronorm, cacerolas, filtros de campana, fogones…

holaBIO! inicia el servicio de entrega en 48h de verdura ecológica ultracongelada

10-11-2014
holaBIO!, el primer proveedor-distribuidor especializado en alimentos ecológicos ultracongelados de España, ha iniciado un servicio de entrega en 48h, sin necesidad de pedido mínimo, orientado a la restauración comercial y a pequeñas colectividades.

Erlenbacher presenta cinco nuevos pasteles premium naturales y sin colorantes

28-11-2014
Erlenbacher presenta cinco nuevas especialidades pasteleras; son tartas enteras que se pueden porcionar según las necesidades. Para su elaboración, la firma alemana utiliza solo materias primas frescas, naturales y de primera calidad.



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