‘Altimir CheckDot’ es una aplicación diseñada para simplificar y agilizar la gestión integral de los registros sanitarios de autocontrol en hostelería y colectividades; permite ahorrar tiempo, centralizar la documentación y garantizar el cumplimiento normativo. El próximo 6 de noviembre se celebrará una sesión online informativa, especialmente dirigida a comedores escolares y residencias.

La Clínica Sant Antoni (Barcelona), hospital de referencia en Atención Intermedia, ha iniciado la renovación de su sistema de emplatado y distribución de comidas con la incorporación de 13 carros ‘Temp-serve’ de Temp-rite International.

Zambú Higiene, empresa de fabricación y distribución de productos de limpieza e higiene profesional, ha experimentado un crecimiento interanual del 10%, impulsado por una inversión de tres millones de euros en tres nuevas líneas de transformación de papel. Esta operación refuerza la capacidad productiva de la compañía y consolida su posición como fabricante del sector en España.

En el Día del Yogur, Danone reafirma su compromiso con la salud y la ciencia, destacando el valor del yogur como un alimento completo que favorece el equilibrio de la microbiota intestinal, clave para la salud digestiva y el bienestar general. Más de 180 estudios científicos respaldan las propiedades de sus productos.

El pasado 7 de octubre, Proton Europe ganó el ‘Premio a la innovación Frozen! dti’ 2025, en la feria de alimentación Anuga (Colonia), por su tecnología japonesa de congelación magnética. La técnica preserva estructuras celulares, sabor, textura y nutrientes, y garantiza un aumento de la calidad y vida útil de los alimentos congelados. Anuga y AFC patrocinan el galardón.

Canaletas celebra 60 años como referente en fuentes de agua, destacando la innovación y la sostenibilidad. Mantiene la fabricación en España, usa materiales reciclables y diseña equipos duraderos y sin contacto para reducir residuos. Su inversión en I+D y servicio técnico nacional, junto a una red que exporta el 60% de la producción, refuerzan su liderazgo y proyección internacional.

Lowe Rental ha recibido el premio ‘Impulsando el crecimiento en España’ en los UK-Spain Business Awards 2025 por su contribución al comercio y la inversión entre ambos países. La empresa, que opera en España desde 2023, ha crecido un 40% en ingresos y un 500% en plantilla, consolidándose como referente en soluciones de alquiler sostenibles e innovadoras.

Gourmet Eco Foods promueve una alimentación colectiva saludable y sostenible usando granos ecológicos como legumbres, arroces o harinas sin gluten. Estos productos, libres de pesticidas, conservan mejor sus nutrientes y sabor, favoreciendo menús equilibrados y de calidad. Es una apuesta que une nutrición, sostenibilidad y educación alimentaria en comedores de todo tipo.

Araven refuerza su proyección internacional en Host Milán 2025, donde también presentará los productos del grupo estadounidense CFS Brands, compañía a la que se ha incorporado recientemente. Con un catálogo ampliado y soluciones sostenibles, Araven busca consolidarse como proveedor global en hostelería, innovación y seguridad alimentaria.

Alberto Salameh se incorpora como chef ejecutivo a Campofrío Smart Solutions, donde aportará asesoramiento culinario e innovación para la restauración y el cliente sociosanitario. Con experiencia en grupos como Restalia y Tragaluz, Salameh impulsará nuevas soluciones y talleres de textura modificada, reforzando el compromiso de Campofrío con la excelencia.

Oreka lanza una app gratuita para medir el excedente alimentario en colectividades, facilitando el cumplimiento de la Ley 1/2025. La herramienta permite registrar y analizar los sobrantes, optimizar menús y planificar compras, además de canalizar donaciones y generar informes ESG. La app está disponible para hospitales, centros educativos, comedores corporativos y hoteles.

Danone inaugura en Aldaia su nuevo hub de Innovación, con una inversión de 60 M€ en cinco años, y tecnología para impulsar la ciencia, la salud y la sostenibilidad. Integra toda la cadena de valor, exporta el 52% de su producción y refuerza el liderazgo de Danone en probióticos, economía circular y eficiencia, consolidando su papel como motor económico en la Comunidad Valenciana.

Save Up Market facilita la gestión de compras en comedores escolares con soluciones digitales y colectivas, permitiendo reducir costes hasta un 20%. Su plataforma centraliza pedidos, garantiza calidad y sostenibilidad, y ofrece flexibilidad a más de 250 centros educativos. La compañía apuesta por la planificación, la trazabilidad y el apoyo a productos locales en las compras.

Better Balance amplía su oferta plant-based con lonchas vegetales, nuevas burgers y frankfurts en formato cóctel. La marca apuesta por recetas más saludables, sabrosas y sostenibles, con envases renovados que reducen materiales y mejoran la conservación. Las novedades responden a la demanda de los consumidores y refuerzan el compromiso con la innovación y la calidad.