Acuerdo de Be Healthia y Bureau Veritas para certificar residencias

20-12-2023
Be Healthia y Bureau Veritas han llegado a un acuerdo para auditar y certificar las residencias de personas mayores. La certificación ‘Healthia’ asegura una correcta gestión y calidad en las áreas de nutrición, gestión, experiencia del usuario, formación y sostenibilidad.

Better Balance, proveedor mundial de productos 100% vegetales en ‘Emilio Sánchez Academy’

19-12-2023
Better Balance, del grupo Sigma, se convierte en proveedor global de alimentación saludable de ‘Emilio Sánchez Academy’ y apoyará las escuelas de la Fundación Emilio Sánchez Vicario, entidad que impulsa a través del deporte y la educación el desarrollo personal y la integración social de las personas en todo el mundo.

Vigilant, recibe el premio Cámara 2022 a la ‘Excelencia en la internacionalización’

12-12-2023
El pasado 28 de noviembre Radiobit Sistemas fue galardonada con el premio a la ‘Excelencia en la internacionalización’ por la Cámara de Comercio de Alicante por su proyecto Vigilant. Duranta la gala ‘Noche de la Economía alicantina’ la empresa recibió un premio que destaca el desempeño de la marca en el ámbito internacional.

La Universidad de Zaragoza avala las ventajas de las cubetas perforadas de Araven para descongelar

11-12-2023
Los contenedores de Araven con base perforada para separar el alimento y el exudado que se produce al descongelar ofrecen ventajas higiénico sanitarias, culinarias y económicas frente a los que no tienen este diseño especial. Un estudio realizado por la Universidad de Zaragoza, destaca hasta cinco beneficios prácticos de su uso.

The Konjac Shop amplía su oferta con más productos y dos nuevas líneas para una dieta sana

11-12-2023
The Konjac Shop amplía su catálogo de productos para una dieta sana y equilibrada. Han lanzado dos nuevos productos en la categoría de pasta de konjac hidratada, baja en calorías y carbohidratos, pero rica en fibra. Además, ha abierto una nueva línea con la pasta seca de konjac, una alternativa saludable a la tradicional de harina de trigo.

Nueva formación práctica de Agar sobre prevención y tratamiento de la desnutrición en residencias

28-11-2023
Agar Asesoramiento Alimentario ha creado una nueva formación que fusiona su faceta nutricional con la gastronómica, transmitiendo a los equipos de cocina y comedor de las residencias cómo facilitar la ingesta proteica adecuada, clave en la prevención y tratamiento de la desnutrición en nuestros mayores.

Pablo Vilanova nombrado nuevo director general de Mercabarna tras su liderazgo en sostenibilidad

21-11-2023
El consejo de administración de Mercabarna nombró el 21 de noviembre a Pablo Vilanova como nuevo director general de la empresa. Vilanova es licenciado en ingeniería industrial por la Universidad Politécnica de Catalunya (UPC) y MBA por Esade. Cuenta con un amplio conocimiento y experiencia en la gestión del recinto alimentario, ya que se incorporó al equipo directivo de Mercabarna en 2007.

¿Cómo puede ayudar Kitchening a materializar de manera eficiente los proyectos de cocina?

15-11-2023
El alquiler de equipamiento de hostelería y módulos de cocina es la solución para muchos proyectos de restauración; evita costosas inversiones y optimiza la eficiencia. Jordi Gargallo, director Comercial de la marca, explica en qué casos los servicios de Kitchening pueden ayudar llevar hacia adelante, de manera más eficiente, algunos de esos proyectos.

Better Balance amplía su gama de productos plant-based con la ‘Burger de la huerta’

14-11-2023
Better Balance amplía su gama de productos con la ‘Burger de la huerta’, ‘Burger berenjena’ y ‘Burger espinacas’. Estos productos están categorizados con Nutriscore A y llevan un alto contenido en proteínas vegetales, además de ser bajos en grasas saturadas y estar fabricados en España.

Circoolar galardonada con el Gran Premio en la segunda edición del ‘Marcas que enamoran’

07-11-2023
Circoolar ha sido galardonada con el Gran Premio en la segunda edición de los premios internacionales ‘Marcas que enamoran’. Se trata de unos premios a empresas, emprendimientos, instituciones y personas consecuentes con su propósito, y que aplican buenas prácticas en marketing y comunicación.

Euroline: tecnología y sostenibilidad en la gran cocina de la Ciudad de la Salud en Panamá

15-11-2023
En febrero de 2022 se aprobó el proyecto de Euroline para diseñar y equipar la gran cocina prevista para la Ciudad de la Salud, el mayor proyecto hospitalario de Panamá, promovido por la Caja del Seguro Social. En colaboración con la empresa Constructora Riga Services SA dotará al complejo de una cocina con una superficie de 2.764 m².

Javier Layús, nuevo director general de Araven, tras liderar su integración comercial

07-11-2023
Araven Group, compañía de productos profesionales para el sector horeca y retail con sus marcas Araven y Shop&Roll, ha reforzado su cúpula directiva con el nombramiento de Javier Layús (Zaragoza, 1970) como nuevo director general. Hasta ahora era responsable del área comercial de retail.

Vegetalia amplia la gama de burgers vegetales con las nuevas 'Alcachofa' y 'Escalivada'

31-10-2023
Vegetalia ha lanzado dos nuevas hamburguesas vegetales, la ‘Burger vegetal alcachofa’ y la ‘Burger vegetal escalivada’ a base de granos enteros, verduras y proteínas vegetales. Amplían su gama de productos en este formato y son unas hamburguesas ideales para menús infantiles, además de ser saludables.

¿Por qué participar en nuestro directorio de empresas 100% colectividades?

14-11-2023
¿Queréis ganar visibilidad dentro de la restauración colectiva? Aquí os dejamos información de nuestra guía de proveedores específica para colectividades. Una manera de colaborar con nuestra revista y cuyo retorno directo principal es la publicación gratuita de notas de prensa en RC, para poder dar difusión a vuestras novedades y proyectos… y si sois una empresa entre 1 y 49 trabajadores y estáis gestionando la ayuda del ‘Kit digital’, con el directorio podéis cubrir uno de los requisitos relacionados con el posicionamiento en internet.

Campofrío Health Care participa en la ‘I Jornada de disfagia’ del Hospital Arnau de Vilanova

30-10-2023
Campofrío Health Care refuerza con los profesionales sanitarios su compromiso con la disfagia participando en la ‘I Jornada de disfagia’ del Hospital Arnau de Vilanova. Entre las principales conclusiones del encuentro, la importancia del abordaje multidisciplinar del trastorno, el diagnóstico precoz y la necesidad de una pauta de alimentación adecuada.




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