El programa Aprender a comer bien de Nestlé, es ahora Nestlé healthy kids

05-05-2015
Con el objetivo de llegar a un mayor número de beneficiarios, el programa Aprender a comer bien, que se puso en marcha hace ocho años en españa, se ha transformado en una plataforma online y pasa a denominarse Nestlé healthy kids.

Erlenbacher presenta dos nuevas planchas precortadas en triángulos y formato ‘mini’

05-05-2015
Los ‘Triángulos de Pastel de Mármol’ y los ‘Triángulos de Limón’ son los dos últimos lanzamientos de la firma alemana Erlenbacher. Ambas referencias conjugan recetas tradicionales y la comodidad de la quinta gama (descongelar y listo).

Berlys lanza la ‘Chapata Horno de Piedra’, variedad rústica con calidad excepcional

05-05-2015
Berlys fue la primera empresa de masas congeladas en producir y comercializar la chapata precocida; hoy en día cuenta con la gama más extensa de este tipo de panes, ampliada ahora con la ‘Chapata Horno de Piedra’, una variedad de calidad excepcional.

Foodtopía, ‘máquinas de cocinar’ para una nueva manera de entender la cocina

29-04-2015
Foodtopía ha diseñado un sistema de cocción que integra cuatro equipamientos que conforman una instalación sorprendente por sus prestaciones y productividad, además de por su filosofía social, medioambiental y sostenible.

Findus Professional presenta cuatro nuevas especialidades para batir y servir

10-04-2015
Findus Professional ha lanzado al mercado nuevas referencias, todas ellas mezclas de verduras o frutas ya cortadas, listas para batir: ‘Verduras para gazpacho’, ‘Verduras y pan para salmorejo’, ‘Smoothie de fresa y plátano’ y ‘Smoothie de piña y mango’

Las bandejas de OneWorld Packaging, presentes en grandes empresas europeas

08-04-2015
Las bandejas de pulpa de celulosa moldeada de alta densidad fabricadas por OneWorld Packaging son protagonistas en casos de éxito a nivel europeo, en relación a la sostenibilidad en la restauración colectiva.

Araven lanza unos nuevos contenedores accesibles con capacidad de hasta 100 l

08-04-2015
Los nuevos contenedores son transparentes, tienen una amplia apertura para facilitar la extracción del producto (legumbres, harina, etc.) y cuentan con una innovadora etiqueta permanente para controlar la trazabilidad, que no deja residuos antihigiénicos.

El ‘Brillante de la higiene’ de Clyma, garantía de limpieza en cocinas profesionales

17-03-2015
El ‘Brillante de la higiene’ es una iniciativa de Clyma Grup para ayudar a la restauración y colectividades en la implantación de un plan de limpieza e higiene para mayor seguridad de los comensales e identificar prácticas de excelencia en las empresas.

Lo último de la pastelería de Erlenbacher en un catálogo totalmente renovado

11-03-2015
Erlenbacher ha empezado 2015 con dos importantes novedades: un catálogo de especialidades con diseño renovado; y el ‘fichaje’ de Andrea Schirmaier-Huber, la confitera más famosa y más prestigiosa de Alemania, para ejercer de embajadora de la marca.

El SelfCookingCenter de Rational cuenta con la certificación ‘Energy Star’ de la EPA

18-02-2015
El SelfCookingCenter de Rational cuenta con la certificación ‘Energy Star’ de la agencia americana de protección del medioambiente (EPA), por minimizar los efectos sobre el medio ambiente que puedan causar su producción y funcionamiento.

Nueva Forma firma con Box4you un acuerdo para la expansión de los carros ‘Any Use’

18-02-2015
Nueva Forma ha llegado a un acuerdo con Box4you para la expansión de los puntos de venta ‘Any Use’ en empresas de Madrid. Se trata de micro-espacios de restauración con formato de carro frigorífico.

Nanopack obtiene la certificación BRC por la seguridad alimentaria de sus procesos

10-02-2015
La empresa Nanopack Technology & Packaging, S.L. fabricante de film alimentario ha logrado la máxima certificación de la norma BRC (British Retail Consortium), que garantiza la seguridad alimentaria durante la fabricación de sus productos

‘Cook & chill’, horno más abatidor para todas las cocinas profesionales

04-02-2015
Fagor industrial ha lanzado la solución ‘Cook & chill’, una combinación de hornos y abatidores de temperatura que optimiza el trabajo, el rendimiento, la eficacia y la productividad de una cocina profesional.

Berlys presenta sus nuevas empanadillas argentinas: ‘Criolla’ y de ‘Pollo’

28-01-2015
Berlys ha desarrollado la receta genuina de las empanadillas argentinas, y ha reproducido los procesos tradicionales y artesanos de su elaboración para conseguir las dos variedades más representativas y exquisitas de este delicioso snack salado.

‘Bosscook’, bolsas para cocción ideales para evitar problemas con los alérgenos

07-01-2015
Gracias a las bolsas ‘Bosscook’ de Nanopack, colectividades y restaurantes pueden preparar platos individualizados para personas con alergias e intolerancias alimentarias, evitando la posible contaminación con otros alimentos o con los propios utensilios.




Copyright © Restauración Colectiva 2022 / Versión 2.0 / Todos los derechos reservados
Aviso legal y política de privacidad / Contacta con nosotros / Suscríbase / Desuscribir / Preferencias Cookies - See more at: https://www.restauracioncolectiva.com/