iCertainty y Zebra lanzan una solución móvil para la seguridad alimentaria

14-03-2016
Impulsado por el software iCertainty y el ordenador móvil MC40 de Zebra, la aplicación automatiza los procesos de seguridad alimentaria basados en el APPCC, monitorizando electrónicamente todos los aspectos relacionados con la preparación de la comida.

Labelfood se adhiere a Club Fehr para ayudar a mejorar el colectivo hostelero

09-03-2016
Labelfood y la Federación Española de Hostelería han firmado un acuerdo de colaboración mediante el cual Labelfood se integra en el Club Fehr, un colectivo que a través de diferentes acciones y programas persigue la mejora de las empresas de restauración.

Ibepan amplia su gama de ‘Tartaletas de trigo’ especiales para catering

09-03-2016
Ibepan ha ampliado este año su gama de productos para catering con nuevas referencias de sus ‘Tartaletas de trigo’, elaboradas con una fórmula que las hace muy resistentes a la humedad, y que les permite también la congelación sin perder sus características.

Dr. Schär invertirá más de once millones en una nueva línea de producción

02-03-2016
Dr. Schär sigue apostando por Alagón (Aragón) e invertirá más de once millones de euros en una nueva planta de 2.200 m2, que creará 35 nuevos puestos de trabajo y conseguirá un aumento de producción del 145%.

Hypred lanza la nueva gama ‘Hycook’ de productos de higiene para cocinas

02-03-2016
La firma Hypred Ibérica, expertos en higiene al servicio de las cocinas, ha lanzado su nueva gama de productos concentrados y de alto rendimiento ‘Hycook’, concebida con el objetivo de cubrir todas las necesidades de higiene y desinfección.

Campofrío Health Care trabaja por los mayores junto a Fundación Edad & Vida

24-02-2016
La compañía pondrá su experiencia en alimentación a disposición del sector de la salud con la investigación y el desarrollo de nuevos productos e ingredientes destinados a personas mayores y pacientes con problemas de masticación y/o deglución.

OWP recibe la certificación BRC por la seguridad alimentaria de sus procesos

23-02-2016
El pasado mes de enero One World Packaging (OWP) recibió el certificado internacional BRC (Grado B); un aval que se ha convertido en un referente mundial de seguridad alimentaria para el sector de la fabricación del envasado de productos alimentarios.

Nuevos carros de retermalización por termoconvención de Rational Production

22-02-2016
Los equipos de distribución de comidas en línea fría y/o caliente de tecnología embarcada ‘Unitray’ y tecnología disociada ‘Dspro’ reúnen todas las mejoras que el mundo de la termoconvección presenta en términos de ergonomía, peso y eficiencia energética.

Gama ‘Diamante’ de cocinas Olis; diseño, robustez, tecnología y máxima eficiencia

16-02-2016
Jesús Berrocal representa en exclusiva para España la nueva serie de cocinas ‘Diamante’ de la marca Olis; un equipamiento que se adecúa a las necesidades de cada cliente por su gran variedad de elementos, modelos y potencias.

‘Resource Cereal Instant Lacteado’ para pacientes con problemas de masticación

10-02-2016
Nestlé Health Science ha reforzado su gama de productos de alimentación básica adaptada con el nuevo ‘Resource Cereal Instant Lacteado’, un producto ideal para desayunos y meriendas de pacientes con dificultades de masticación y/o deglución.

‘Hygiene First’ de Aco, mejor gestión de agua y grasas en cocinas industriales

09-02-2016
Aco presenta nuevos canales y sumideros para cocinas industriales bajo el concepto ‘Hygiene First’; un planteamiento que permite ofrecer soluciones que fomentan una limpieza de alto rendimiento y cumplen con toda la normativa existente.

Gicarns apuesta por los productos sin gluten y transforma toda su gama

09-02-2016
Gicarns ha asumido un nuevo compromiso de calidad con sus clientes apostando por transformar toda su gama de artículos, en productos aptos para celíacos. Más de 120 referencias sin gluten, entre las cuales 33 son preparados de carne.

Nace Ancora Foods, distribuidora y comercializadora de alimentación

09-02-2016
Ancora Foods es una distribuidora y comercializadora cuyo objetivo es aportar soluciones integrales en la intermediación de productos de alimentación en el mercado nacional, internacional y en todos los canales, incluido el de la restauración colectiva.

‘Smarties Party Cake’, la nueva tarta para fiestas de la firma alemana Erlenbacher

02-02-2016
Erlenbacher ha presentado una atractiva tarta para fiestas, elaborada con masa de bizcocho clara y oscura, recubierta de chocolate y adornada con los populares ‘Smarties’. Una delicia artesana, sin conservantes ni colorantes y con aromas naturales.

Santos Grupo presenta los equipos de cocción de alta producción de ‘Icos Professional’

20-01-2016
Santos Grupo presenta en el mercado español los equipos de cocción de alta producción de ‘Icos Professional’. Transparencia, fiabilidad, innovación y compromiso con la seguridad y el medio ambiente son los valores que identifican a la marca.




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