Los diez centros de producción de Nestlé en España, ya son ‘cero residuos a vertedero’

15-06-2020
A través de medidas como el reciclaje, la separación en origen de los residuos, la implementación de mejores condiciones de almacenamiento y la valorización, Nestlé ha eliminado los residuos a vertedero en sus fábricas; para ello ha colaborado con diversos gestores para implantar un modelo de economía circular y sostenible.

SDS incorpora soluciones higiénicas como el dispensador de gel con pedal, a su catálogo

10-06-2020
Dadas las nuevas circunstancias creadas por la pandemia de la Covid-19 y atendiendo a las peticiones de sus clientes, SDS Hispánica ha incorporado a su catálogo una gama de soluciones higiénicas y de protección para garantizar un retorno seguro al trabajo y a los centros de restauración colectiva de todo tipo.

‘ConnectedCooking’ de Rational, la plataforma para la gestión digital de las cocinas

03-06-2020
La gestión remota y gratuita de los equipos de Rational con el control del APPCC, la calidad y las diferentes recetas, simplifican los procesos en la cocina y brindan aún más seguridad y eficiencia a los cocineros. Con la nueva interfaz de usuario de ‘ConnectedCooking’, los profesionales de la cocina ya no tienen excusa para digitalizar sus cocinas.

La pastelería congelada premium, de la firma Erlenbacher, sigue ganando importantes premios

03-06-2020
Durante el mes de mayo, la pastelería premium de la firma alemana Erlenbacher ha recibido un total de cuatro premios y una distinción por parte de la Sociedad Alemana de Agricultores (DLG) y también de la revista ‘TopHotel’, un medio de referencia en el país germano, dentro del sector de la hotelería.

Canaletas: ‘un surtidor protegido es la forma más higiénica e inocua de beber de una fuente’

27-05-2020
Canaletas está asesorando a sus clientes sobre el uso seguro de fuentes de agua durante la pandemia de Covid-19, recordando que la forma más higiénica e inocua de utilizar fuentes de agua para beber, rellenar vasos u otros recipientes, es utilizando las que tienen un surtidor protegido, donde el agua sale de abajo hacia arriba.

‘Fresh and Friends’, la nueva propuesta de comida saludable para oficinas, de Gemüsering

20-05-2020
Gemüsering, proveedor de fruta y verdura fresca a colectividades, hoteles, cruceros y restaurantes, y con producción propia de cuarta y quinta gama, amplía su actividad y lanza ‘Fresh and Friends by Gemüsering’, desayunos para oficinas, listos para consumir, con fruta preparada para tomar, frutos secos y zumos.

Oms y Viñas lanza una selección de productos específicos, para una reapertura con garantías

20-05-2020
Oms y Viñas detecta las necesidades del sector, busca y encuentra el producto más adecuado para cada momento y negocio. Ante la reapertura de los centros y establecimientos de restauración, ha puesto a disposición del canal horeca una amplia selección de productos para garantizar la seguridad y la higiene en la 'era post-covid’.

Descubre el nuevo ‘iCombi Pro’ de Rational en alguno de los webinars de la gira ‘More 2020’

13-05-2020
La gira ‘More 2020’ permitirá a todos los profesionales conocer de primera mano el nuevo ‘iCombiPro’ de Rational, un vaporizador combinado mucho más eficiente y más inteligente que nunca. Las presentaciones se realizarán vía webinar y, en cuanto sea posible, se volverá a las demostraciones en vivo y en directo.

Dégerman apoya el reinicio hostelero ofreciendo un descuento del 10% en todos sus productos

08-05-2020
La firma española Dégerman, especializada en equipos y medios de transporte, conservación y distribución de comidas, apoya la reapertura de negocios y centros de restauración ofreciendo un 10% de descuento adicional en todos sus productos y servicios. La campaña estará activa hasta el día 31 de agosto.

Seis empresas de suministros y equipamiento se unen en el nuevo Horeca Partner Group

06-05-2020
El pasado mes de marzo se creó Horeca Partner Group, un grupo formado por seis empresas independientes, certificadas, expertas y complementarias con el objetivo de dar servicio de estudio, instalación y equipamiento 360° al sector horeca, restauración, colectividades y food service en general.

El nuevo ‘iCombi Pro’ de Rational, productividad inteligente al servicio del profesional de la cocina

05-05-2020
Rational lanza su nuevo ‘iCombi Pro’, un sistema de cocción que consigue, gracias a sus cuatro funciones inteligentes, una productividad un 50% mayor, un 10% menos de tiempo de cocción y un 10% menos de consumo de energía que su mítico ‘SelfCookingCenter’. El ‘iCombi Pro’ combina productividad inteligente, eficiencia y flexibilidad.

Campofrío y Serunion colaboran por una alimentación saludable en hospitales y residencias

29-04-2020
Diez mil unidades de triturados de frutas 100% naturales de Campofrío Health Care, especiales para el cuidado de los mayores o pacientes hospitalizados, se están distribuyendo en centros sanitarios, residencias y hoteles medicalizados de Madrid y Barcelona donde Serunion tiene presencia.

Los productos de pastelería congelada son seguros y no pueden transmitir el virus SARS-CoV-2

28-04-2020
Erlenbacher Backwaren ha cerrado temporalmente sus líneas de producción para salvaguardar la salud de sus empleados, hasta que la situación vuelva a la normalidad. Asimismo garantiza el suministro a todos los sectores y asegura que los productos de pastelería congelada, en ningún caso, son portadores del coronavirus SARS-CoV-2.

Euroline ofrece la ‘TD800’, la estuchadora de cubiertos más ecológica y económica del mercado

28-04-2020
En tiempos del Covid–19 la prioridad es proteger a los comensales y por lo tanto es imprescindible proteger la cubertería con la que comen. Para ello, Euroline ofrece la estuchadora ‘TD800’, un equipo del fabricante alemán Thomas Dorr, que proporciona una higiénica forma de envasar los cubiertos, segura y sostenible.

Cesnut crea una pauta nutricional para ayudar a las residencias a hacer frente al Covid–19

22-04-2020
Con el objetivo de ayudar a mejorar la gestión de los menús en residencias de ancianos durante la crisis del Covid-19, la Consultoría de Seguridad Alimentaria y Nutrición Cesnut ha creado una dieta específica, adaptada a las nuevas necesidades de los ancianos. Con esta nueva pauta dietética, desde Cesnut se contribuye a frenar la malnutrición en la población geriátrica que presenta un mayor requerimiento nutricional debido al Covid 19.




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