03-02-2021

Casi 300 comedores participan en ‘Consume legumbres de calidad del país’

El 10 de febrero se celebra el Día Internacional de las Legumbres, una oportunidad para sensibilizar acerca de los beneficios que aporta dicho alimento. Aprovechando esta conmemoración, Mensa Cívica ha organizado la quinta edición de la campaña ‘Consume legumbres del país. Son sanas y sostenibles’, una iniciativa a la que se han unido este año casi 300 comedores de colectividades que sirven a un total de 40.000 comensales.

25-11-2020

El uso de aceite de oliva en colectividades ha bajado del 31% al 25% en tres años

Según un estudio presentado esta semana sobre los aceites de oliva en el sector de las colectividades, las empresas del sector consumieron, en 2019, 37.817 toneladas de aceite de oliva, por valor de 60,9 millones de euros; esto supone una parte minoritaria del total de grasas vegetales utilizadas (un 25%) y un descenso de casi un millón de litros respecto al aceite de oliva consumido en 2017.

21-02-2018

Siete curiosidades que hay que conocer sobre el mundo del chocolate

El 13 de septiembre es el Día Internacional del Chocolate. Los mitos acerca del chocolate están de permanente actualidad. En ocasiones se ha demonizado este producto, provocando resistencia a su consumo; aun así, también numerosos expertos han puesto de manifiesto beneficios que conlleva para la salud.




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