Otras colectividades | restauracioncolectiva.com

Mónica Giménez

El futuro de las cafeterías universitarias: reinventarse o morir, esa es la cuestión

Martes, 23 de julio 2019

La crisis económica, los cambios en los planes de estudios y la digitalización han ido vaciando paulatinamente las cafeterías universitarias, a pesar de lo cual, no son un servicio ‘en extinción’. Los conceptos deben renovarse para adaptarse a los cambios, convirtiéndose en espacios para el descanso, para la convivencia de todos los grupos de usuarios e incluso para la sensibilización sobre alimentación, salud o medio ambiente.

Mercado / informes Otras colectividades

El 49% de los consumidores utiliza el vending por no disponer de tiempo

Miércoles, 26 de junio 2019

Segun la Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos (Aneda), los momentos de consumo más habituales para el vending, son entre horas, tanto por la mañana como por la tarde, así como en la salida o entrada del gimnasio, tentempiés o meriendas y café en la oficina. El futuro del vending pasa por adaptarse a estos momentos de consumo y proponer una oferta que se ajuste a la falta de tiempo y gustos.

Otras colectividades

Nueva campaña promocional para el menú sano de la Universidad de Sevilla

Miércoles, 27 de marzo 2019

El ‘Menú me gusta; Menú for US’ de la Universidad de Sevilla (US), cuenta con una nueva campaña promocional: ‘Come al ritmo de la vida’, diseñada por alumnas de la Facultad de Comunicación. El material diseñado consta de una cuidada cartelería en formato electrónico, salvamanteles y carpetas, además de emisiones de cuñas en la radio universitaria y difusión en redes sociales.

Otras colectividades

Implantación, seguimiento y promoción de un menú saludable en la universidad

Viernes, 19 de enero 2018

La Universidad de Sevilla está desarrollando desde 2004 un programa de implantación de menús saludables en los comedores que están distribuidos en sus seis campus universitarios. La institución ha dado un paso más en su compromiso con la promoción de la salud creando la aplicación ‘Comedores US’; una nueva herramienta para dar a conocer los comedores universitarios y sus diferentes ofertas alimentarias.