La división educativa de Eurest ha puesto en marcha un innovador proyecto que aúna alimentación, diversión y aprendizaje en los colegios a los que ofrece su servicio de comedor y monitores. Bajo el lema ‘¿Qué se cuece?’, los más pequeños aprenderán valores como el respeto, innovación, ocio y creatividad.

La revista Fortune ha incluido a Compass Group, que opera en España como Eurest, en la lista de las 50 empresas que “van a cambiar el mundo”, por su compromiso estratégico de afrontar problemas sociales, en este caso vinculados a la alimentación saludable.

La asociación Apanas y la empresa de restauración Gesgourmet han suscrito, en Toledo, un convenio de colaboración para la realización de prácticas formativas remuneradas para personas con discapacidad intelectual.

La cafetería del Hospital Universitario San Juan de Alicante es la primera de España que la compañía ha reformulado siguiendo el nuevo modelo ‘Daily Break’; un concepto de restauración diferencial, orientado al confort de las personas, con una imagen relajada donde disfrutar de una oferta gastronómica saludable, fresca y natural.

El Ayuntamiento de Madrid ha adjudicado a Clece su Servicio de Ayuda a Domicilio, SAD, que da cobertura a las necesidades en sus domicilios de 25.000 usuarios al año. El contrato, con un valor económico de 191,82 millones de euros, empezó a prestarse el 1 de julio y tiene una duración de 36 meses prorrogables.

El aeropuerto de Reus cuenta con un nuevo punto de restauración, ‘La Pausa’, una cafetería que ofrece una gran diversidad de productos en un ambiente cálido y acogedor. Junto a la oferta gastronómica también podrán adquirir artículos de viaje y regalos en su pequeño ‘The market’.

Abertis autopistas y Areas han culminado su plan de remodelación de las áreas de servicio de la AP-7 con la apertura de la renovada área de La Selva (dirección La Jonquera), ubicada en el tramo gerundense de la AP-7, que cuenta con un total de 115 metros cuadrados de superficie interiores más 125 metros cuadrados de terraza.

La mesa de contratación del Ayuntamiento de Ferrol elevará a la junta de gobierno la propuesta de adjudicación para la prestación del servicio de comedores sénior a la empresa Liña Quente. La firma dará servicio a cinco centros sociales para personas mayores de la localidad.

El complejo Duques de Pastrana, uno de los centros de eventos más especiales de Madrid, ha sido incorporado desde principios del mes de junio a la oferta de Vilaplana Catering. La firma consolida así su oferta gastronómica en espacios singulares de la capital.

Catering 45, empresa alicantina de restauración social y colectiva, ha iniciado una campaña de expansión a nivel nacional, con la adjudicación de diversas concesiones en Córdoba, Valencia y Madrid. La firma cuenta con una cocina central con capacidad para más de 10.000 comidas diarias y un equipo integrado por más de 500 trabajadores.

Serunion y la Asociación Celíacos de Catalunya unen esfuerzos para mejorar la calidad de vida de los pacientes mediante el acceso a menús sin gluten con garantía en los comedores. La compañía ya cuenta con el aval de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España.

La asociación 22 Solidari de Gavà (Barcelona) ha querido agradecer al personal de cocina del Colegio Gavà Mar (Ausolan), la colaboración llevada a cabo durante todo el curso con la entidad. Diariamente se ceden desde el centro 15 menús para que la asociación se ocupe de repartirlos entre las personas más desfavorecidas de la población.

Áreas se redimensiona y se convierte en la marca global de Elior Group para su división de concesiones con 1.679 millones de euros de facturación en 2015. La marca opera en Francia, Italia, Portugal, España, EEUU y Latinoamérica y representa el 30% de la facturación total del grupo.

La firma Serunión presentó en Barcelona los resultados del pasado ejercicio destacando un crecimiento del 6,6%, una cifra superior a las previsiones. La compañía cerró el año con una facturación de 437 millones de euros, 18.200 empleados y una media de 450.000 menús diarios servidos. La cuota de mercado respecto del global subcontratado en España es de un 23%.

Desde el pasado 15 de mayo, Mediterránea presta el servicio de desayuno, comida y cena en el Colegio Mayor Hernán Cortés en Salamanca (grupo Resa), en el que se ha ampliado el servicio de restauración y renovado la imagen del comedor. La firma gestiona también la restauración y cafetería de otras residencias del grupo en Madrid y Barcelona.