Eurest Catalunya y la asociación Celíacs de Catalunya han firmado un acuerdo para unir esfuerzos y trabajar conjuntamente para la mejora de la calidad de vida de celíacos en los comedores escolares, de empresas y residencias en los que Eurest Catalunya presta sus servicios.

Serunion inauguró el pasado 28 de marzo el restaurante ‘Meetropolitan’ situado en el complejo de oficinas de Colonial en Sant Cugat del Vallès (Barcelona). Se trata de un nuevo concepto para empresas que ofrece diferentes espacios temáticos con una original y amplia oferta gastronómica que combina la cocina tradicional con las propuestas más cosmopolitas.

ISS Iberia apuesta por su sistema de limpieza sostenible, Cleaning Excellence. En el Día Mundial del Agua (22 de marzo), ISS destaca su método que permite un ahorro del 70% del agua y en el uso mínimo de productos químicos, gracias a su estrecha relación con sus clientes que les permite diseñar unas soluciones de limpieza precisas a las necesidades.

Sodexo ha creado un modelo de cafetería de hospital rompedor, adaptado a las tendencias del mercado y a las nuevas necesidades del cliente. Se trata de la ‘Brunchería’, un espacio acogedor, diseñado y decorado para que los clientes encuentren un lugar donde relajarse y desconectar del entorno del hospital.

Serunion ha firmado un acuerdo con la Fundación Anar (Ayuda a Niños y Adolescentes en Riesgo), para colaborar en la prevención y concienciación sobre el acoso escolar, impulsando acciones para mejorar la convivencia en las escuelas y prevenir conductas de riesgo que afecten a los menores.

Clece ha firmado un convenio con la ONG Rastro Solidario para gestionar de forma eficiente y solidaria, el aceite usado que genera en sus servicios de restauración; así, por cada tonelada de aceite vegetal usado que done, la ONG se compromete a conseguir un importe económico de 200 euros que serán destinados íntegramente a proyectos sociales.

Ndavant pone en marcha la edición 2017 de su concurso de creación escolar con los viajes como temática central, con el objetivo de dar a conocer culturas de distintos países y fomentar los valores de la sostenibilidad y el respeto social, ambiental y cultural en el turismo. El concurso está abierto a todos colegios de primaria de la provincia de Barcelona.

Catering Antonia Navarro ha presentado este curso un nuevo proyecto educativo para fomentar conversación en familia durante las comidas. La nueva campaña se difunde a través de los menús escolares mensuales, a los más de siete mil alumnos y alumnas de los diferentes centros que gestiona, más de 80 en la Región de Murcia.

Servicios Hosteleros a Colectividades (ShC) ha puesto en marcha durante este curso 2016-2017 dos programas de colaboración con Otro Tiempo, Otro Planeta y Fundación Balia, ambas entidades sin ánimo de lucro, con el fin de favorecer la inserción laboral de mujeres en riesgo de exclusión social.

El catering Wolfgang Puck, una de las marcas norteamericanas de Compass Group -que opera en España como Eurest-, ha sido el encargado de servir el menú de la cena oficial de los Premios Oscars 2017, la 'Governors Ball', que se celebra cada año tras finalizar la ceremonia de entrega de los premios.

Autogrill Iberia ha renovado su acuerdo de colaboración con el prestigioso y mediático chef Íñigo Urrechu por cuarto año consecutivo. Hasta este momento Urrechu ha elaborado más de 25 recetas exclusivas e innovadoras para Autogrill Iberia y sigue trabajando en nuevas creaciones que llegarán a los puntos de venta el próximo mes de marzo.

La nueva aplicación interactiva ‘El Gusto de Crecer’ ofrece información nutricional a las familias para fomentar buenos hábitos nutricionales entre los más pequeños. Más de 46.000 padres ya forman parte de la plataforma on line, de este programa nutricional y educativo, que ahora se presenta en aplicación para dispositivos móviles y tablets.

La empresa de restauración colectiva Ausolan Alprinsa ha sido la primera en firmar un convenio de colaboración con la Fundación Banco de Alimentos de Asturias, en el marco del proyecto ‘Si Vale’, contra el desperdicio alimentario y la redistribución de alimentos a personas con necesidades alimentarias.

Serunion hizo públicos en Barcelona los resultados económicos del ejercicio 2016 y presentó las líneas generales de su plan de negocio, destacando sus nuevos conceptos de restauración para cafeterías de hospitales, universidades y empresas. La firma ha consolidado una facturación de 445 millones de euros.

Servicios Hosteleros a Colectividades (ShC) está participando desde el pasado mes de julio en un innovador proyecto para la gestión de biorresiduos: el ‘avicompostero’. Además de su valor en la gestión de residuos, el ‘avicompostero’ es un recurso didáctico para mostrar valores medioambientales a los alumnos del comedor escolar.