Con motivo del Día Mundial Contra el Cáncer, celebrado el pasado 4 de febrero, Mediterránea se unió a la iniciativa ‘La compra de tu vida’, de la Asociación Española Contra el Cáncer. Los comensales de nueve centros hospitalarios y 16 empresas pudieron colaborar con una donación para la investigación contra esta enfermedad.

Areas se ha adjudicado 35 de los 55 locales que Aena ha sacado a concurso para la restauración del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas; en términos de facturación equivalen a más de 100 M€ anuales en los primeros años, y cerca de 1.000 M€ a lo largo de los ocho años de concesión.

Serunion firmó el pasado martes en Madrid, junto a representantres de CCOO y UGT, su ‘III Plan de Igualdad’, reafirmando así su voluntad de seguir trabajando en el fomento de los principios de igualdad de oportunidades, reforzando las medidas de conciliación de la vida personal y profesional e implantando un nuevo protocolo contra el acoso.

La Fundación Másfamilia ha reconocido con el certificado ‘Empresa Familiarmente Responsable (efr)’ a Compass Group España, por sus esfuerzos en la gestión de la conciliación de la vida personal, familiar y laboral de su personal y por el compromiso de la compañía con colectivos que tienen dificultades para acceder al mercado laboral.

Mediterránea ha analizado los menús que ofrece semanalmente en 27 centros hospitalarios de 15 provincias, concluyendo que en el 93% de los centros hospitalarios sirve platos tradicionales de las zonas en las que se encuentran, como el Suquet de pescado en la Comunidad Valenciana o el Potaje de berros en las Islas Canarias.

Además de reducir el desperdicio alimentario, a través de la iniciativa ‘Zero Waste’, Sodexo busca concienciar y promover hábitos más sostenibles que impacten en la reducción de residuos. El proyecto se ha puesto en marcha en diversos restaurantes corporativos donde se han instalado cubos de metacrilato para recoger el excedente de pan.

El ‘Proyecto Buddie Pack’, al que se ha adherido Ausolan, busca poner en marcha nuevos modelos de negocio para el uso de envases de plástico reutilizables a gran escala, contribuyendo así, a reducir el uso de agua, el consumo de energía y a reducir microplásticos en los océanos.

En el marco del Día Internacional de la Educación (24 de enero), Serunion Educa reafirma su compromiso con la educación como pilar fundamental en la labor de ir más allá de ofrecer el mejor servicio de restauración. Más de 7.000 monitores y monitoras pone diariamente todo su empeño en convertir el comedor y el patio en espacios educativos.

Con la puesta en marcha del proyecto ‘Areas for Change Challenge’, Áreas reta a la comunidad emprendedora internacional a encontrar soluciones reales a los desafíos del sector en términos de sostenibilidad, gastronomía y digitalización.

Compass Group España ha inaugurado la segunda edición de la ‘Woman’s Academy’, un programa formativo en el que participarán 30 mujeres en exclusión social severa. La iniciativa surge como parte del compromiso de la compañía con la igualdad, la inclusión y la diversidad en sus centros de trabajo.

A mediados de diciembre tuvo lugar en el estado de la Victoria de Jaén el ‘I Torneo de Navidad’ entre el Real Jaén de Veteranos contra el personal sanitario del Hospital de Jaén, entre los que se encontraban empleados de Albie, de la cafetería de dicho hospital.

Serunion apuesta por crear un momento especial y acogedor para todos y todas aquellas comensales que deben pasar los días más especiales del año en sus centros. Para ello ha trabajado conjuntamente de la mano del cocinero Rafa Zafra para crear un menú de Navidad.

La iniciativa Carta de la Diversidad impulsa la diversidad y la inclusión en empresas e instituciones en España para potenciar el progreso social. La firma de este compromiso por parte de Compass Group España tiene una duración de dos años, de 2022 a 2024. Fundación Diversidad es la encargada de promocionar la Carta en España.

Con el objetivo de estimular la lectura en los más pequeños y despertar su interés por la historia, la empresa Servicios Hosteleros a Colectividades (ShC) y la editorial Shackleton Books han llegado a un acuerdo para la creación de una biblioteca itinerante que recorra los comedores escolares de los colegios en los que presta servicio ShC.