‘Albie Escolar’ es una aplicación recién lanzada por Albie para los comedores escolares en los que opera. Se trata de una aplicación que cuenta con diferentes secciones informativas, entre ellas las áreas nutricional, menús, seguridad alimentaria, proyecto educativo y responsabilidad social corporativa.

Serhs Food ha empezado a gestionar en julio, el servicio de restauración de las nuevas oficinas corporativas que la empresa Bioibérica ha inaugurado en Esplugues de Llobregat (Barcelona); la compañía de restauración lleva ya más de 25 años encargándose del servicio de alimentación de la planta que Bioibérica tiene en Palafolls (Barcelona).

Con el foco puesto en la salud y la confianza, Sodexo ha creado una detallada guía para reabrir los restaurantes de empresa, que ya ha aplicado en su restaurante corporativo. Con la nueva ‘normalidad’ llegan nuevos protocolos de seguridad, y ganan protagonismo los servicios de take away y delivery gestionados a través de la aplicación Smart Meal.

Bureau Veritas ha auditado los protocolos anti-Covid-19, estándares de higiene y limpieza, medidas de protección de las personas y de los procesos a nivel organizativo de Compass Group España. El proceso se asienta en criterios estrictos para la verificación de los protocolos establecidos por la compañía ante la crisis sanitaria del coronavirus.

Más de 50 hospitales han reabierto las cafeterías donde opera la empresa Mediterránea, reactivando sus servicios para visitantes. Las cafeterías incorporan fuertes y excepcionales medidas de prevención y seguridad, dado que se trata de establecimientos con un gran flujo de personas y ubicados en centros sanitarios.

Sodexo, en el marco de ‘Rise with Sodexo’, su programa global de apoyo a las organizaciones en su adaptación post Covid-19, ha comenzado a incorporar medidas de seguridad y control de aforos en todos sus restaurantes corporativos en empresas, universidades, hospitales y espacios culturales y deportivos.

Bureau Veritas ha verificado que las pautas de actuación de Mediterránea frente al Covid-19 cumplen con las máximas garantías de higiene y seguridad para los empleados y usuarios. Durante la pandemia, la empresa de restauración colectiva prestó servicio en 72 centros hospitalarios y ocho residencias con 3.150 profesionales activos.

Aramark, multinacional especializada en servicios de restauración para eventos de ocio y deporte, ha sido elegida por el Atlético de Madrid para la gestión de la cafetería-restaurante de nueva creación así como otros servicios de restauración dentro del Centro Deportivo Wanda Alcalá de Henares.

El Instituto de Certificación Certex ha otorgado a Intur Restauración Colectiva el ‘Certificado Km 0’; un reconocimiento que avala el compromiso de la compañía con el comercio local y los productos de calidad, proximidad y temporada utilizados para la elaboración de sus platos en comedores escolares, de empresas y de hospitales.

Desde hace unos días Serunion cuenta con el certificado Aenor frente al coronavirus en todos sus centros y para todas sus actividades. La certificación reconoce la efectividad de las medidas de seguridad de la compañía para ofrecer espacios de restauración seguros para trabajadores y consumidores.

Servicios Hosteleros a Colectividades S.L. ha obtenido el certificado ‘Garantía Madrid’, expedido por el gobierno regional. Este sello acredita que la compañía ha tomado las medidas recomendadas por la administración en materia de prevención y minimización de riesgos asociados al contagio de la Covid-19.

Serhs Food ha empezado a trabajar este mes de junio en el servicio del Hospital de Salud Mental (adultos e infanto-juvenil) del Sant Joan de Déu de Lleida. El hospital de adultos tiene una capacidad de 130 plazas y el de día infanto-juvenil de 30 plazas, además de los servicios complementarios que ofrece.

Desde el pasado 18 de mayo doce empresas del sector de la restauración colectiva se están haciendo cargo de la distribución de los más de 8.000 menús diarios a los escolares perceptores de la renta mínima de inserción (RMI), de la Comunidad de Madrid. Secoe es una de esas empresas y está distribuyendo diariamente más de 950 menús.

Las cocinas centrales que Irco tiene ubicadas en Valencia, Alicante, Málaga y Córdoba han obtenido el certificado ‘Covid clean area’, un aval que garantiza que todo el personal dispone y trabaja con material EPI adecuado, y que los protocolos de higiene y desinfección se cumplen estrictamente.

Servicios Hosteleros a Colectividades (ShC) ha vuelto parcialmente a su actividad para prestar el servicio de menús de renta mínima de inserción en la Comunidad de Madrid. La compañía prestará servicio a cerca de 650 niños repartidos en trece municipios de la región. 29 empleados han salido del ERTE para trabajar hasta el 19 de junio.