Serunion ha celebrado por décima vez una iniciativa dirigida a todos los niños y niñas, tengan o no enfermedad celiaca, con la finalidad de sensibilizarlos sobre esta enfermedad que afecta a alrededor del 1% de la población española.

Singularis, la división de catering de autor del Grupo Serunion, gestionará el ‘Barça Cafe’; una nueva propuesta de ocio y restauración que el FC Barcelona ha inaugurado en el Camp Nou para mejorar su oferta gastronómica. La propuesta culinaria está basada en productos locales y en las recetas favoritas de los jugadores del primer equipo.

Grupo Mediterránea ha firmado un acuerdo con Too Good To Go, la app que lucha contra el desperdicio de alimentos, gracias al cual, y tras una primera prueba piloto, ha conseguido evitar ya el desaprovechamiento de 105 menús de dos de sus centros (el Hospital Niño Jesús y el Hospital Nuestra Señora del Rosario).

La Fundación Ausolan busca asegurar el acceso de los colectivos vulnerables a una alimentación sana, suficiente y sostenible, fomentar en las familias la educación en hábitos y entornos de vida saludable y favorecer la capacitación técnica y profesional de la mujer para su acceso a un empleo digno.

Recientemente, Grupo Irco ha obtenido el sello Allergy protection en su cocina central de Alicante, garantizando su adecuación para poder servir menús a las personas multi-alérgicas con la máxima seguridad. El sello está impulsado y avalado por la Asociación ATX y certificado por la consultora Laztan.

El restaurante ‘Ilumina’, situado en el edificio de las oficinas centrales de Arcasa, acogió una demostración culinaria con productos ‘Garden Gourmet’ (Nestlé), en la que, además de cocinar y degustar, se habló de las nuevas tendencias que reclama el consumidor en relación a la comida vegana y vegetariana.

Con el firme objetivo de continuar velando por la salud y seguridad de los más pequeños, Intur Restauración Colectiva ha concluido la instalación de sensores capaces de medir concentración de CO₂ en todos los comedores escolares que gestiona en Castellón y Valencia.

Ausolan Igmo es responsable de dar de comer, cada día, a más de 10.000 niños en Castilla y León en los comedores escolares; la compañía cuenta con una innovadora cocina central en Burgos y numerosas cocinas in situ de sus clientes desde las que, cada día, elabora más de 14.000 menús para los 160 centros que gestiona.

Serunion presenta la quinta edición de la saga ‘Noa & Max’, una serie de libros infantiles que publica de forma anual con motivo del Día del Libro. La compañía distribuirá gratuitamente más de 40.000 ejemplares en los comedores escolares que gestiona, además de en diversos hospitales y una fundación de oncología infantil.

Ausolan y Fundación Basque Team (entidad que fomenta el deporte vasco, no profesional y de alto rendimiento) han desarrollado una campaña bajo el nombre ‘Actívate’, con el objetivo de fomentar un estilo de vida saludable y la práctica de ejercicio desde edades tempranas.

Enmarcado en el compromiso de la compañía con la integración en su estrategia empresarial de los ODS, Intur Restauración Colectiva ha puesto en marcha el taller ‘Alimentando el planeta’ en sus comedores escolares, con el doble objetivo de medir el desperdicio alimentario y ayudar a sensibilizar respecto a este problema.

Serunion y Plátano de Canarias han anunciado el lanzamiento de un innovador torneo digital para fomentar la alimentación saludable en cerca de 1.000 colegios de toda España; una iniciativa titulada Liga Escolar Saludable de Plátano de Canarias y que está dirigida a los alumnos de 6º de Primaria.

El departamento de dietética de Serhs Food conjuntamente con el departamento de Nutrición del Hospital Arnau de Vilanova y el Hospital Santa María de Lleida, han creado una Dieta Covid-19 específica para pacientes no críticos afectados por el coronavirus. Se trata de una dieta de fácil masticación, hiperproteica y fraccionada en cinco comidas.

Dentro de su compromiso social y medioambiental, y respondiendo a su carácter de empresa socialmente responsable, Grupo Intur ha puesto en marcha una nueva iniciativa: la sustitución de todas las botellas de plástico disponibles en sus centros por fuentes de osmosis o botellas 100% recicladas.