03-12-2019
Presentación de resultados del estudio MedCars sobre nutrición en el trabajo
El pasado 27 de noviembre se presentaron los resultados de MedCars, un estudio pionero a nivel mundial sobre intervención multifactorial en hábitos de vida saludables. La investigación ha demostrado que incorporar hábitos saludables, como la dieta mediterránea y el ejercicio físico, mejora, en solo seis meses, indicadores tan relevantes como los factores de riesgo cardiovascular, la calidad del sueño, o la salud mental y emocional.
23-01-2020
Todo a punto para celebrar las Jornadas internacionales de nutrición práctica
El mes que viene se celebrarán en Madrid las XXIV Jornadas internacionales de nutrición práctica y el I Congreso de historia de la alimentación, en los que se darán cita numerosos profesionales de la salud como nutricionistas-dietistas, médicos, enfermeros o investigadores, entre otros.
27-11-2019
Congreso de Restauración Colectiva, 2019 (#CRC19)
Plátano de Canarias, protagonista de una dieta saludable y sostenible
Una de las frutas más saludables originaria de nuestro país, el Plátano de Canarias, es además el cultivo de mayor sostenibilidad medioambiental del mundo. Un alimento de cercanía y de gran consumo, con más del 70% de cuota de mercado en hogares, pero que a pesar de ello mantiene una escasa presencia en la restauración de colectividades. Circunstancia ésta que la Asociación de Productores de Plátanos de Canarias (Asprocan), integrada por 8.000 pequeños productores, se ha propuesto revertir.
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