Mensa Cívica organiza un concurso de cocina sostenible para colectividades
Miércoles, 06 de octubre 2021Entre los próximos 11 y 17 de octubre, Mensa Cívica celebrará un concurso de cocina sostenible dirigido a la restauración social y colectiva. El evento se celebra dentro del marco del Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre) y se ha organizado con el objetivo de fomentar la elaboración de propuestas culinarias que otorguen mayor importancia al origen y la forma de producción de la materia prima, promoviendo la interacción de los cocineros/as con agricultores/as, ganaderos/as y pescadores/as.
Los españoles cada vez más abiertos a reducir el consumo de carne
Lunes, 10 de diciembre 2018Uno de cada cinco españoles (20%) afirma seguir una dieta vegetariana, vegana, flexitariana o pescetariana. España se sitúa en el puesto 17 del ranking mundial, liderado por India, donde dos tercios de la población (66%) sigue alguna de estas tendencias alimentarias, seguido de Perú, Turquía, Brasi y Malasia. A nivel europeo, estamos por detrás de alemanes, franceses, suecos, británicos y belgas, y por delante de polacos e italianos.
Objetivo del Día Mundial de la Alimentación: ‘Hambre cero’ para 2030
Lunes, 15 de octubre 2018El pasado 16 de octubre se conmemoró el Día Mundial de la Alimentación; un evento que se ha celebrado este año bajo el lema ‘Nuestras acciones son nuestro futuro. Un mundo #HambreCero para 2030 es posible’. Entre otras acciones, FAO ha convocado un concurso de carteles dirigido a niños y adolescentes, que ilustre la idea que tienen sobre el ‘Hambre Cero’.
Los ‘Hot concepts’ desvelan los finalistas de la categoría de ‘Colectividades’
Martes, 18 de junio 2019La decimosexta edición de los premios ‘Hot concepts’ tiene todo preparado para entregar sus galardones en una gala que se celebrará el próximo 4 de julio, en Madrid. Entre las 18 categorías de la convocatoria, una dedicada a las ‘Colectividades’. Las empresas Gastronomic y Compass Group y el Hospital Regional de Málaga, componen la terna de finalistas de la categoría. ¡Suerte a los tres!
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