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22-01-2020

Los mayoristas de alimentación para hostelería facturaron más de 7.400 mill.

La actividad de los mayoristas de alimentación para hostelería moderó su ritmo de crecimiento en el bienio 2018-2019, ante la pérdida de dinamismo del consumo fuera del hogar. Su cifra de negocio se situó en 7.420 millones de euros en 2019, un 3,1% más que en 2018. La facturación de los establecimientos cash & carry alcanzó los 4.150 millones de euros en 2019, tras crecer un 1,2% respecto al año anterior.

14-01-2020

El mercado español de platos preparados supera los 3.000 millones de euros

Las ventas de platos preparados mantienen un buen ritmo de crecimiento en el mercado español, estimándose que la facturación sectorial habrá crecido un 6% en 2019, lo que permitirá superar los 3.000 millones de euros. La creciente tendencia de los consumidores hacia soluciones de comida preparada, la mayor propensión hacia el aprovisionamiento de platos preparados por parte de la restauración y la proliferación de nuevos productos y formatos son los principales factores que impulsan el mercado.

07-01-2020

Restaurama reunirá, en Alimentaria, a cerca de 300 empresas expositoras

Restaurama, el salón dedicado a la restauración y la alimentación fuera del hogar de la feria Alimentaria ya cuenta con alrededor de 7.800 m2 de su superficie expositiva reservada (el 75% de la totalidad) y prevé reunir a alrededor de 300 empresas expositoras. Recordamos que el certamen consolida, junto con Hostelco, la mayor plataforma internacional del canal horeca.




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