La realización de comidas de celebración con alimentos elaborados y/o llevados por los alumnos y las familias a los centros educativos y otras entidades (centros cívicos, etc) con motivo de celebraciones, es una actividad que no está regulada por normativa porque no se considera una actividad de empresa alimentaria; por ello, la Agència de Salut Pública de Catalunya ha publicado una serie de recomendaciones para garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria en estas celebraciones.

El pasado 11 de mayo se votaron las enmiendas en el Congreso de la nueva Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario. Desde el colectivo #LeySinDesperdicio manifiestan su felicidad por la próxima aprobación final de la ley y por las mejoras que ha experimentado con respecto al proyecto de ley del 17 de junio del 2022, pero aseguran que todavía hay carencias en temas como la dotación presupuestaria, o la ausencia de medidas para evitar que se generen excedentes.

La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH) cumple 25 años y lo está celebrando retomando sus viajes de estudio, concretamente volviendo a la región francesa de Lyon. Durante su visita, los socios de la AEHH han tenido la oportunidad de conocer, de primera mano, los últimos avances en transporte de alimentos para pacientes, de la mano de los fabricantes locales Socamel - Rescaset y Electrocalorique, que les mostraron también sus respectivas fábricas.