12-07-2022

Valencia pasa la oferta económica en colegios del 49% al 10% en su valoración

Los menús de los colegios y escuelas infantiles de gestión municipal serán elaborados con productos locales, frescos y producidos de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Así se desprende del último pliego de condiciones que determinará la licitación de este servicio. El Ayuntamiento de Valencia apuesta por las mejoras nutricionales, y ambientales, más que por las económicas, e impulsa los comedores escolares como espacios educativos.

08-07-2022

Recopilación de las noticias más leídas sobre gestión de alergias alimentarias

La World Allergy Organization ha celebrado este mes la Semana Mundial de la Alergia, centrando su campaña en la conexión entre el asma y las enfermedades alérgicas de las vías respiratorias. Aunque este año no se ha hecho especial hincapié en la información sobre alergias alimentarias, no os vamos a dejar sin ella. Aportamos nuestro granito de arena, recopilando algunos de los artículos que hemos ido publicando al respecto y que mayor aceptación han tenido.

13-07-2022

“Contratar por capacidad productiva y servicio, no por capacidad financiera”

Bajo el título ‘Les pime i la contractació pública: estratègia per als propers 4 anys’ (Las pyme y la contratación pública: estrategia para los próximos 4 años), la Dirección General de Contratación Pública de la Generalitat de Catalunya organizó el 13 de julio una jornada para explicar los objetivos de la Estrategia Catalana de Mejora de la Compra Pública, en especial la referida a los contratos públicos de productos alimentarios y de servicios de la restauración colectiva.




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