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28-05-2019

Criterios medioambientales como vía de optimización en la gestión empresarial

Siempre que analizamos vías de opmización para la empresa nos centramos en las ventas, minimizar gastos de personal, disminuir coste de las materias primas… pero ¿hemos pensado que la aplicación de políticas medioambientales puede ser también una herramienta de negocio? Adoptar criterios ambientales no tiene por qué implicar la asunción de esfuerzos adicionales, pero sí implica la incorporación de nuevos hábitos y reflexionar sobre algunos aspectos.

29-05-2019

El Hospital Virgen de las Nieves pone en marcha una cocina libre de alérgenos

El Servicio de Alimentación del Hospital Universitario Virgen de las Nieves ha habilitado recientemente un espacio con una cocina nueva para elaborar los menús de todas las personas que sufran alguna intolerancia o alergia. Con la nueva instalación, dotada de todo el equipamiento necesario, se garantiza al máximo la seguridad alimentaria de pacientes y acompañantes.

28-05-2019

Los dietistas-nutricionistas reivindican su papel en el Día Nacional del Celíaco

El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas ha emitido un comunicado con motivo del Día Nacional del Celíaco (27 de mayo), para hacer hincapié en la necesidad de información y atención profesional de las personas afectadas con esta enfermedad, para las que no existe otro tratamiento que cumplir correctamente con una dieta sin gluten. Para ello se reivindica una vez más la presencia de los dietistas-nutricionistas en la sanidad pública.




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