05-11-2020

Mercado de oportunidades para superar el golpe de la Covid en colectividades

Ante la situación actual de la restauración social y colectiva y la incertidumbre de cara al corto y medio plazo, las empresas necesitan soluciones que les puedan ofrecer un respiro económico. Una de estas soluciones la encontramos en el recién lanzado stockhoreca.com; un nuevo portal de compraventa de productos (outlet y segunda mano), que está ya totalmente operativo y a disposición del sector.

10-11-2020

Casi el 1,5% de las dietas escolares son especiales, más allá de las alergias

Según el ‘II Observatorio Mediterránea del comedor escolar’, un 9,48% de los alumnos tiene al menos una alergia alimentaria identificada en el comedor de su colegio; además, casi el 1,5% de los menús escolares incorpora variantes, más allá de las alergias, a petición de las familias… bien sea por recomendación médica o por criterios religiosos o de conciencia.

30-10-2020

Importancia del acompañamiento al implementar un software de gestión

La digitalización es uno de los grandes retos del sector de la restauración social y colectiva; no se puede concebir en la actualidad un negocio que no cuente con una buena herramienta de gestión que ofrezca un control total, a la vez que sencillo, de todos los procesos. Esta es la evidencia… la realidad es que muchas empresas, aún convencidas de la necesidad de la herramienta, tienen miedo al proceso de implementación.




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