El proyecto Llotges se ha puesto en marcha para facilitar la compra de alimentos de proximidad para menús de colectividades. Se trata de una inicitiva que busca implementar un sistema de compra responsable, justa y sostenible que conecte a los productores con los gestores públicos de los comedores y con las empresas de colectividades; un proyecto que ayudará también al sostenimiento del campo y mejorará, en definitiva, la calidad de los servicios y la salud de las personas.

Bajo el título ‘Les pime i la contractació pública: estratègia per als propers 4 anys’ (Las pyme y la contratación pública: estrategia para los próximos 4 años), la Dirección General de Contratación Pública de la Generalitat de Catalunya organizó el 13 de julio una jornada para explicar los objetivos de la Estrategia Catalana de Mejora de la Compra Pública, en especial la referida a los contratos públicos de productos alimentarios y de servicios de la restauración colectiva.

Los menús de los colegios y escuelas infantiles de gestión municipal serán elaborados con productos locales, frescos y producidos de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Así se desprende del último pliego de condiciones que determinará la licitación de este servicio. El Ayuntamiento de Valencia apuesta por las mejoras nutricionales, y ambientales, más que por las económicas, e impulsa los comedores escolares como espacios educativos.