Gestión / legislación | restauracioncolectiva.com

Cotizar por los vales de comida supondrá perder 10.000 empleos en hostelería

Miércoles, 22 de enero 2014

Según ha calculado la Fehr (Federación Española de Hostelería), la eliminación de la exención de cotización de los vales de comida que prevé el Real Decreto 16/2013, supondría en el sector de la hostelería una pérdida de 275.400 clientes, una reducción de la facturación de 498 millones de euros y la pérdida de más de 10.000 empleos. Una comisión encabezada por CEOE, en la que también participa la Fehr, se reunió el pasado martes 21, con el Secretario de Estado de la Seguridad Social, Tomás Burgos.

Gestión / legislación

Patronal y sindicatos renuevan el Acuerdo laboral estatal de hostelería

Miércoles, 04 de diciembre 2013

El pasado 26 de noviembre, los presidentes de Fehr y Cehat, José María Rubio y Juan Molas, y los secretarios generales de CHTJ-UGT y FECOHT-CCOO, Francisco Domínguez y Javier González, y las respectivas delegaciones en la negociación firmaron en Madrid la adaptación del Acuerdo laboral estatal de hostelería a la última reforma laboral.

Gestión / legislación

La hostelería valora negativamente la prohibición de las aceiteras rellenables

Lunes, 18 de noviembre 2013

El Consejo de Ministros aprobó el pasado 15 de noviembre, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) y el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, el Real Decreto 895/2013 por el que los establecimientos de hostelería, restauración y servicios de catering no podrán ofrecer a los consumidores, a partir del 1 de enero de 2014, aceiteras rellenables y sin etiquetar.

Higiene e inocuidad alimentaria Gestión / legislación

Colectividades y restaurantes estarán obligados a informar sobre los alérgenos

Miércoles, 16 de octubre 2013

El pasado 16 de octubre, se celebró en Barcelona una sesión informativa para explicar el Reglamento 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor; más concretamente, sobre la información de los alérgenos que todas las empresas operadoras (colectividades y restaurantes) estarán obligadas a facilitar, a partir del 13 de diciembre de 2014, a todos sus comensales.