El gobierno lanza un Plan Renove en busca de mejorar el consumo energético
Martes, 03 de abril 2018El Ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital a través de la Línea ICO-IDAE de Eficiencia Energética, ha puesto en marcha un Plan Renove para la hostelería, dotado con 30 millones de euros. El objetivo es animar a la renovación de equipos y sistemas para mejorar el consumo energético en el sector hostelero. Se podrán obtener créditos de hasta el 100% de la inversión.
Nueva plataforma de indicadores de calidad para la restauración hospitalaria
Miércoles, 14 de marzo 2018El X Congreso de la Sociedad Andaluza de Nutrición y Dietética fue el marco de presentación de un ambicioso proyecto gestado en el Servicio de Alimentación del Hospital San Pedro de Logroño. Se trata de una Plataforma nacional de indicadores en el sector de la restauración social hospitalaria cuyo objetivo es la recopilación de información y obtención de nuevas ideas, mediante la comparación entre organizaciones, para mejorar y caminar juntos hacia la consecución de la excelencia.
Andalucía regula, con el máximo rango normativo, la lucha contra la obesidad
Miércoles, 31 de enero 2018El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía aprobó el pasado 9 de enero el proyecto de Ley para la promoción de una vida saludable y una alimentación equilibrada, que establecerá las bases de las políticas contra la obesidad. Este problema de salud pública afecta actualmente al 16,6% de la población adulta y al 23% de la infantil. La norma trae consigo todo un catálogo de medidas punitivas contra aquellos que faciliten a los jóvenes productos asociados a la obesidad infantil.
La importancia de los cargos intermedios en la gestión de la seguridad alimentaria
Lunes, 04 de diciembre 2017Implantar un sistema de gestión de la calidad o de seguridad alimentaria implica esfuerzo. En este artículo, Isabel Doys explica de forma resumida cuáles son los problemas habituales con los que se encuentra un ‘propulsor’ del cambio, y las ‘seis reglas’ básicas para simplificar el trabajo según Yves Morieux.
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