En agosto del 2022 acabó el proyecto Life Foster en el Centro de Formación Profesional Altaviana y los resultados han sido positivos. Se ha observado un aumento en la concienciación de los futuros profesionales de la hostelería, sobre la prevención y reducción del desperdicio de alimentos, según refleja el cuestionario de sensibilización que se pasó a los estudiantes tras finalizar el programa.

El Centro de Innovación Gastronómica de Aragón, ubicado en Huesca, se inauguró el pasado 15 de febrero como nuevo polo de creación, investigación y desarrollo del sector. Este espacio está llamado a convertirse en un punto de encuentro e investigación de una gastronomía de calidad, saludable y sostenible en la región. El centro busca convertirse en una referencia no solo a nivel aragonés, también nacional e internacional.

Para la celebración de la ‘III Jornada profesional de alimentación para un envejecimiento saludable’, Fundació Alícia ofrece un programa que ha convocado a expertos de diferentes ámbitos que abordarán temas como los hábitos, tendencias de consumo, innovación actual en servicios de restauración colectiva y nuevos productos. Un día de sesiones para debatir y analizar cómo hacer frente a las necesidades de una sociedad que envejece rápidamente.