22-07-2020

La percepción del vending por parte de los usuarios mejora respecto a 2018

Según datos del último estudio presentado por Aneda, la utilización del vending se mantiene estable en España; las bebidas dominan el sector, con un 74% del volumen total de ventas; y el perfil del consumidor medio sigue siendo hombre, menor de 35 años y que estudia o trabaja fuera de casa. Respecto a los datos de 2018, se constata una mejor percepción del vending y el pago con tarjeta cobra cada vez más relevancia, a pesar de que el efectivo sigue siendo la principal forma de pago.

01-07-2020

Llorens expone en la cumbre de la CEOE, la situación post-covid del sector

Antonio Llorens, presidente de FSE, intervino en la cumbre de la CEOE para explicar cómo está el sector tras la crisis sanitaria. A nivel económico habló de descensos entre el 30 y el 80% de facturación según los segmentos y una reducción de 1.500 mill. € a final de año. Aunque no se prevé una recuperación rápida, Llorens destacó el compromiso del sector con fortalecer su papel social y apeló a la innovación, digitalización y apoyo de la administració pública para afrontar la nueva situación.

10-06-2020

Menús de trenes y aviones, el segmento del catering que más creció en 2019

Según el último informe publicado sobre el mercado del catering en España, el segmento de los menús a bordo de trenes y aviones creció un 4% respecto al año 2018; colectividades (sociosanitario, enseñanza y empresas) creció un 3,6%; y el catering de alta gama, un 2,9%. El total del sector generó unos ingresos de 3.805 millones de euros en 2019, lo que supuso un 3,5% más que en el ejercicio anterior.




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