Tras el éxito obtenido por el primer local, Áreas ha inaugurado un segundo ‘Kirei by Kabuki’ en el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas. La carta del nuevo local incluye platos adicionales a los que propone el restaurante de la T4 y refuerza la oferta de take away.

Azkoyen ha presentado sus nuevas series ‘Vitro Espresso Fresh-milk’, ‘Vitro Max’ y ‘Zintro’, así como las nuevas funcionalidades de precios digitales y tecnología táctil en Venditalia, la feria más importante de la industria del vending en Italia celebrada entre los pasados días 4 y 7 de mayo.

El comedor laboral de Clínica Girona, gestionada por Comertel-Gesalco, ha recibido la acreditación Amed por promover la dieta mediterránea. El comedor sirve 7.000 platos anuales y es la sexta entidad de la Región Sanitaria de Girona que se acredita.

Dr. Schär ha cerrado 2015 con una facturación global de 320 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 18% en relación al año anterior. La multinacional italiana crece por tercer año consecutivo. Una de sus líneas estratégicas es la firme apuesta por el canal profesional de la restauración a través de Dr. Schär Foodservice.

Eurest Catalunya (Compass Group) y la entidad socioeducativa Fundesplai firman un acuerdo con el objetivo de poder ofrecer a los centros educativos y a las familias el mejor proyecto para el tiempo del mediodía y el comedor escolar.

La empresa Aravén, con sede en Zaragoza y delegaciones en México y Estados Unidos, celebra sus primeras cuatro décadas con un balance en 2015 que supera los 21 millones de euros de facturación, un 20 % más que el año anterior.

Ausolan aprovecha la celebración de la Semana europea de la prevención de residuos, para poner en marcha diversas iniciativas incluidas en su proyecto educativo y relativas a los hábitos de vida saludable, el reciclaje o la educación en la igualdad.

La firma AMC (Artículos de Menaje para Colectividades) colaboró el pasado 25 de abril con el showcooking que organizamos en la feria Alimentaria sobre los menús pediátricos del Hospital de León. La firma nos cedió diversas bandejas isotérmicas Euronorm 1/1, que se utilizaron en la demostración.

ISS España y Fundación ONCE han firmado la renovación del convenio Inserta para integrar en la plantilla de la empresa de servicios a 120 personas con discapacidad, durante los próximos cinco años.

Como apoyo a la Guía de nutrición del anciano institucionalizado, Bel Foodservice ha editado y puesto a disposición de sus clientes los ‘Libros de menús para residencias’; una herramienta de apoyo y guía para el profesional elaborada teniendo en cuenta no sólo las necesidades nutricionales del anciano, sino las características del servicio en una residencia.

Siguiendo su filosofía de divulgación sobre temas relacionados con el envejecimiento y la calidad de vida, SARquavitae ha celebrado en Madrid la jornada Texturas, colores y sabores con salud. Alimentación y nutrición de las personas mayores.

Labelfood presenta en Alimentaria sus soluciones diseñadas específicamente para la gestión e identificación alimentaria para el canal horeca. Los nuevos sistemas permiten el cumplimiento de las últimas normativas en materia de identificación y gestión de los alimentos en cocina, de forma rápida y sencilla.

Más de 400 trabajadores, 27.000 bocadillos, 1.500 entrecots, 55.000 cafés, 25.000 refrescos o 16.000 cervezas son algunas de las cifras que calcula Eurest se han manejado para cubrir el servicio de restauración de Fitur.

El gazpacho de invierno de Biosabor ha sido el ganador de los premios Nutrigold 2016 al ‘Producto Más Innovador’ en el marco de las XX Jornadas de nutrición práctica y X Congreso internacional de nutrición, alimentación y dietética, celebrados en Madrid, entre el 13 y 15 de abril pasados.

Povisa es el único hospital de España en poner a disposición de todos sus pacientes un sistema de elección de los menús a través de las pantallas táctiles personalizadas. El sistema identifica con fotografías de alta resolución los platos que pueden elegirse.