De la mano de Vodafone y de su solución en la nube ‘Business Intelligence’, Grup Serhs ha realizado una importante apuesta por la transformación digital y por la innovación en sus procesos que le permitirá disponer de toda la información del negocio de una forma rápida y accesible, en el momento en el que se genera.

Con motivo del Día Internacional contra el Cáncer de Mama, celebrado el pasado día 19 de octubre, Arcos ha presentado un nuevo juego de cuchillos edición especial de la serie ‘Riviera Rose’, con la finalidad de recaudar fondos para la investigación de la lucha contra el cáncer de mama.

Cuina Justa - Fundació Cassià Just apuesta por salir a la calle y pone en marcha un food truck. De esta manera da un paso más y acerca su comida saludable, sostenible y solidaria a cualquier evento, siguiendo con su labor de generar oportunidades laborales para las personas con fragilidades mentales.

Cuina Justa ha renovado toda su variedad de sándwiches de quinta gama, revisando todas las recetas y seleccionando sus ingredientes para conseguir un producto mucho más natural. Su objetivo: conseguir ser un referente en el mercado de quinta gama y dar oportunidades laborales a personas con fragilidad mental y riesgo de exclusión social.

Serunion inauguró el pasado viernes 21 de julio una cafetería ‘Daily Break’ en el Hospital Comarcal de Laredo. Es la segunda cafetería hospitalaria que nace bajo esta enseña que busca que los usuarios puedan ‘desconectar’ del entorno hospitalario en un espacio confortable y moderno.

El ‘SelfCookingCenter’ es la solución para las grandes producciones que buscan la máxima satisfacción de sus clientes a la vez que la rentabilidad; si a ello le unimos la utilización del sistema Finishing para poder preparar alimentos con antelación y regenerarlos, tenemos el proceso perfecto para conseguir una producción eficiente y de calidad.

La empresa Dulcinea Nutrición S.L., con sede en Puertollano (Ciudad Real) ha resultado adjudicataria del contrato de gestión del servicio de restauración en el Ministerio de Presidencia y para las Administraciones Territoriales en el Complejo de La Moncloa de Madrid por un importe de 1.927.200 euros y durante los próximos cuatro años.

Más de 2.000 alumnos de 42 colegios de Alicante y Valencia han participado en el concurso de Scolarest (la marca de Eurest para el sector educativo) con la chef Begoña Rodrigo. La pareja formada por Carlota Recadens y Carla Torralera, del colegio ‘La Font’, de La Cañada, ha sido la ganadora del concurso escolar de cocina Súper chef por un día.

Repagas ha sido reconocida con el sello ‘Pyme Innovadora’ que concede la Dirección General de Investigación, Desarrollo e Innovación, dependiente del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades; un reconocimiento a la inversión en I+D+i llevada a cabo por la compañía en el ámbito de la fabricación de equipamiento profesional de hostelería.

Areas comenzará a operar en el Aeropuerto Internacional de El Dorado (Bogotá, Colombia) con un contrato a diez años para gestionar ocho establecimientos que incluyen marcas como ‘California Pizza Kitchen’, ‘Carl’s Jr.’, ‘Juan Valdez’ o ‘Deli&Cia’. La compañía entrará así en el mercado colombiano de la mano de Opain, consorcio a cargo de la modernización de este aeropuerto.

El emblemático parque temático de maquetas a escala ‘Catalunya en Miniatura’ ha renovado su apuesta por las fuentes de Canaletas, compañía fabricante de fuentes y dispensadores de agua, tras 20 años de colaboración continuada. Durante el último año 136.247 visitantes pasaron por estas instalaciones.

La empresa Catering Antonia Navarro ha querido celebrar uno de los cursos más exitosos de su trayectoria con los más de siete mil escolares que comen a diario en los comedores de los 80 centros escolares de la Región de Murcia que gestiona y lo ha hecho llevando su ‘ciclobatidora’ de gira por algunos centros de la Región.

La firma alemana Erlenbacher lanza su línea de ‘Casual cakes’ para adaptarse a los gustos de las nuevas generaciones. Informales, atractivas y con un perfecto equilibrio entre placer y salud, las nuevas especialidades reinventan la pastelería tradicional, manteniendo la habitual calidad premium, ‘marca de la casa’.

Desde hace unos meses, la firma castellonense Intur Restauración Colectiva está sirviendo pescado fresco a 1.200 escolares, comprado directamente en la Cofradía de Pescadores Sant Pere del Grau de Castellón. Una inicitiva enmarcada en la filosofía de la empresa de favorecer el consumo de alimentación de proximidad.

La firma francesa Chef’eco ha lanzado la gama ‘Eco +’ de mobiliario para la gestión de residuos en colectividades; se trata de unas nuevas mesas de clasificación, más ligeras que las de inox, que facilitan el trabajo del personal del office, a la vez que sensibilizan contra el despilfarro alimentario.