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La ‘VarioCookingCenter’ de Rational, eficacia, ahorro y sostenibilidad a partes iguales

13-05-2019
La ‘VarioCookingCenter’ de Rational es el equipo multifuncional perfecto para aquellos profesionales que se preocupan por sus escandallos y quieren ahorrar en costes tanto energéticos como operativos, teniendo en cuenta la eficiencia energética y la sostenibilidad.

El Hospital General de Ciudad Real renueva su contrato de restauración con Mediterránea

27-05-2019
El Hospital General Universitario de Ciudad Real amplía su oferta de restauración gracias a la apertura de un nuevo espacio de comidas en la zona de espera de Urgencias, desde la que se ofrecerán diversas opciones de take away para visitantes y personal del centro, con variedades para veganos, vegetarianos o celíacos.

Nestlé gana el Randstad Award 2019 a la empresa más atractiva para trabajar en España

30-04-2019
Nestlé ha resultado ganadora absoluta de los Randstad Award 2019, otorgados por la empresa de recursos humanos Randstad, que identifica a las grandes compañías más atractivas para trabajar. Los premios se basan en los resultados del Randstad employer brand research, el estudio independiente más representativo sobre employer branding.

Serunion celebra el Día del Celíaco con actividades educativas y menús sin gluten para todos

24-05-2019
Con motivo del Día Nacional del Celíaco, Serunion servirá el próximo lunes 27 de mayo, más de 125.000 menús sin gluten a todos los niños y niñas que padezcan o no, esta enfermedad; la acción irá acompañada por una actividad lúdica de divulgación sobre la enfermedad celiaca, dirigida a los alumnos de educación infantil y de educación primaria.

Kitchening instala 35 módulos de cocina en Navantia, durante la reforma del buque ‘The World’

10-05-2019
El pasado 23 de abril el buque ‘The World’, uno de los cruceros más exclusivos del mundo, recaló en Navantia para someterse a una reforma para modernizar sus instalaciones. El astillero ha contado con Kitchening para el alquiler de un conjunto modular de cocina y comedores, para albergar, durante la parada, a la tripulación del buque.

Serunion inaugura una cocina central en Las Palmas de Gran Canaria que servirá 4.000 menús diarios

24-05-2019
Serunion cuenta desde el 23 de mayo con una nueva cocina central propia en Las Palmas de Gran Canaria, en la localidad de Ingenio. Las nuevas instalaciones servirán casi 4.000 menús diarios para dar cobertura a centros educativos públicos y privados de toda la isla. La compañía opera en cerca de 600 cocinas en todo el archipiélago.

Erlenbacher gana el Star award de oro, por tercer año consecutivo, con sus ‘Casual cakes’

24-04-2019
Por tercer año consecutivo, Erlenbacher Backwaren ha recibido el premio Star award de oro, otorgado por la revista alemana Tophotel, gracias a sus seis tartas de la línea ‘Casual cakes’; seis especialidades ligeras, saludables, elaboradas con nuevos ingredientes y un aspecto informal y tentador.

Intur Colectividades crea una web más accesible e interactiva, para promover buenos hábitos

22-05-2019
Intur Restauración Colectiva, empresa de Grupo Intur, remodela su página web para crear un espacio más interactivo y accesible para los usuarios. En el ámbito educativo la nueva web se completa con una aplicación gratuita, disponible para IOS y Android, dirigida a los usuarios del comedor escolar.

La valenciana FoodVac ofrece quinta gama de alta calidad, sin gluten y cocinada al vacío

03-04-2019
La empresa valenciana FoodVac celebra una década, tal como indica su lema, ‘cocinado lento para que sirvas rápido’; está presente en una docena de países gracias un portafolio de más de una treintena de especialidades (carnes, pescados y postres) sin gluten, cocinadas al vacío y sin conservantes químicos.

Secoe comprará 9.000 kilos de producto a la cooperativa agrícola ‘La Garbancera Madrileña’

22-05-2019
Conscientes de la importancia de ofrecer una alimentación rica y equilibrada a los alumnos y apostando al mismo tiempo por los productos locales, Secoe ha firmado un acuerdo con la cooperativa agrícola ‘La Garbancera Madrileña’, por el cual se han adquirido 9.000 kilos de garbanzos que serán servidos en los comedores escolares que gestiona.

‘ServicePlus’, el servicio post-venta de Rational que acompaña al cocinero en todo momento

27-03-2019
Rational no solo se preocupa de ofrecer la mejor solución técnica para la cocción de alimentos, sino que va más allá y ofrece un servicio post-venta que marca la diferencia; con un soporte de 360º al que poder acceder de multitud de formas, el chef se siente seguro y acompañado en todo momento.

Ausolan obtiene el sello Allergy Protection en seguridad alimentaria de alérgenos

20-05-2019
El Grupo Ausolan se ha convertido en el primer grupo empresarial de colectividades en obtener el sello Allergy Protection impulsado y avalado por la Asociación ATX. Este sello ratifica el compromiso de la compañía con la calidad y seguridad alimentaria, así como la correcta gestión de las necesidades de personas multialérgicas.

Socamel presenta la gama ‘Sanivap’ para la desinfección en cocinas centrales y hospitales

20-03-2019
La gama ‘Sanivap’ de desinfección de alto nivel, garantiza su eficacia y asegura una limpieza óptima tanto en cocinas (cocinas centrales, cocinas, almacenes y vehículos de transporte de comida y alimentos) como en dependencias hospitalarias (quirófanos, habitaciones, ambulancias, suelos y paredes).

Serhs Food, primera empresa en obtener la certificación internacional FSSC 22000

13-05-2019
Serhs Food ha obtenido la Food safety system certification 22000 (FSSC 22000), otorgada por Intertek, en su Cocina de Alto Rendimiento (CAR) de Mataró (Barcelona); una certificación que aporta un gran valor en clave de futuro por las garantías que ofrece en seguridad, food defense y fraude alimentario.

Enzimas contra el mal olor; la opción eficaz y natural de G2Green para neutralizar los olores

18-03-2019
¡El ser humano es capaz de recordar hasta el 35% de lo que huele! El uso de ambientadores de mala calidad ‘disfraza’ los malos olores y generan un clima cargado de sustancias químicas poco beneficioso para la salud. G2Green trabaja para proporcionar soluciones sostenibles a través del uso materias primas de origen biológico.




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