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Nestlé amplía su programa de formación en el área de foodservice, a jóvenes de todo el mundo

04-09-2019
En el Día Internacional de la Juventud, celebrado el pasado 12 de agosto, Nestlé, a través de su división Nestlé Professional, ha acelerado sus esfuerzos hacia la población juvenil al lanzar en todo el mundo el programa Young culinary talents (Yocuta).

Irco: comprometidos con la sostenibilidad, protección y cuidado del medioambiente

09-10-2019
Irco tiene como prioridad gestionar sus recursos con eficacia y eficiencia, y dirigir las acciones hacia la consecución de la calidad, la mejora continua y la protección del medioambiente. La empresa asume la responsabilidad de definir, implantar y mantener un sistema de gestión de la calidad medioambiental, basado en las normas ISO 9001 y 14001.

Labelfood lanza una nueva tienda online para facilitar el etiquetado profesional en cocina

23-04-2019
Labelfood presenta su nueva tienda online, una nueva herramienta para ofrecer a los clientes una experiencia de compra ágil y cómoda. La nueva plataforma se enmarca dentro de una estrategia trazada para los próximos dos años, donde la optimización del proceso de compra autónoma de etiquetas, es uno de los puntos claves.

Serhs Food Educa participa en un encuentro sobre el proyecto ‘Hábitos saludables en familia’

09-10-2019
Más de 50 representantes de empresas y organizaciones vinculadas a la infancia y las familias, al deporte, a la alimentación y a la salud participaron en un encuentro focalizado en el fomento de los hábitos saludables en familia, el pasado 26 de septiembre, en la sede de ACCIÓ, la agencia para la competitividad de la empresa de la Generalitat de Catalunya.

Rational regala un kit de bandejas al comprar un nuevo equipo, tras asistir a una demostración

09-09-2019
Todos aquellos profesionales que participen en una de las demostraciones de producto del SelfCookingCenter de Rational, entre el 10 de setiembre y el 10 de diciembre, podrán llevarse gratuitamente un kit de bandejas exclusivo valorado en más de 300€, si realizan un pedido del equipo durante los tres meses siguientes al evento.

Compass Group ofrece la gastronomía en ‘El sueño de Toledo’, de Puy du Fou España

18-09-2019
Compass Group ha sido elegida por el grupo francés Puy du Fou para gestionar todos los servicios de restauración que se ofrecen en el parque que abrió sus puertas en Toledo el pasado 30 de agosto. La oferta gastronómica está concentrada en un mercado medieval conocido como ‘El Arrabal’.

Sodexo presenta en la Global Ageing Conference el proyecto ‘El despertar de los sentidos’

18-09-2019
Reducir en un 70% el riesgo de malnutrición de las personas mayores que viven en residencias es posible y así lo ha demostrado la prueba piloto llevada a cabo en ‘Los Robles Gerhoteles’, basada en el proyecto ‘El despertar de los sentidos’, impulsado por Sodexo, que es quien presta el servicio de alimentación en dicho centro.

Irco colabora con Aceite Solidario y recicla 3.485kg de aceite usado para donar a fines sociales

11-09-2019
Irco colabora con la entidad Rastro Solidario (Aceite Solidario) para promover la recogida de aceite usado con fines solidarios. La colaboración ha generado ya un donativo de 871,25€ que será entregado a diversas organizaciones no gubernamentales para ser utilizado para fines sociales.

‘SkyLine’ de Electrolux, hornos y abatidores conectados para un mejor uso y rendimiento

19-06-2019
Electrolux Professional ha lanzado la gama de hornos y abatidores ‘SkyLine’, el resultado perfecto de un enfoque basado en soluciones todo en uno. El nuevo sistema Cook&Chill (línea fría) revolucionará el trabajo en cocina y hará que resulte más sencillo, que requiera menos esfuerzo y que sea más rentable.

Albie se adjudica el servicio de alimentación de dos centros sociosanitarios de Castilla–La Mancha

10-09-2019
Albie ha ganado recientemente el concurso del servicio de alimentación del ‘Instituto de Enfermedades Neurológicas de Castilla–La Mancha’ y el de pacientes ingresados del ‘Hospital General de Tomelloso’. Con estas adjudicaciones, la firma se consolida como una de las empresas de restauración con más presencia en esa comunidad.

Dégerman se convierte en distribuidora en exclusiva de las cajas isotérmicas de la alemana ‘Kängabox’

24-04-2019
Dégerman ha consolidado una alianza comercial con la marca alemana ‘Kängabox’, por la que se convierte en distribuidora en exclusiva para España. La firma madrileña ha sido elegida por Feurer Febra GmbH por su experiencia y capacidad para asumir dicho reto y por sus largos años de experiencia en el sector.

Mediterránea nombra a Alejandra González nueva directora de Calidad y Medio Ambiente

10-09-2019
Alejandra González es la nueva directora de Calidad y Medio Ambiente de Mediterránea; profesional con más de una dácada de experiencia en el sector, González gestionará la actividad de un equipo de 17 profesionales con el objetivo de reforzar la estrategia de la compañía en las áreas de seguridad alimentaria, protección del medio ambiente y RSC.

Evaluar los sistemas de drenaje de agua para prevenir la contaminación alimentaria

03-04-2019
Para las industrias agroalimentarias es fundamental vigilar la eficacia de los sistemas de saneamiento y verificarlos periódicamente. Buscando la prevención y el mantenimiento de entornos higiénicos, seguros y operativos, Aco ofrece el DSA (Drainage System Assessment), para controlar el estado de los drenajes.

Serunion recibe el sello de calidad Aneda Quality System para su división de vending

26-08-2019
Serunion ha obtenido el sello de calidad Aneda Quality System (AQS) para su división Serunion Vending, especializada en la distribución automática de alimentación. El distintivo certifica el cumplimiento de la legislación aplicable al desarrollo del vending y la aplicación de prácticas de higiene alimentaria, tanto en las instalaciones como en las máquinas.

FoodVac recibe el Crystal award por su ‘Secreto de cerdo ibérico a baja temperatura’

03-07-2019
El pasado 24 de junio, el equipo directivo de FoodVac recogió el Crystal taste award 2019, por su ‘Secreto de cerdo ibérico a baja temperatura’; el premio certifica que el producto ha sido calificado de ‘Excepcional’, según la evaluación realizada a ciegas por más de 200 jueces internacionales, durante los tres últimos años.




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