11-06-2018
Gestión de la diversidad alimentaria: la cocina consciente del Marta Mata
‘Marta Mata’ es una escuela con una historia breve pero intensa y cargada de dinamismo vital. Un centro flexible, de mirada abierta y con un proyecto que, más allá de la alimentación saludable (por obvio) ha convertido el comedor en un espacio de cohesión social, refuerzo de hábitos y educación en valores. Maria Pradas (responsable de Proyectos) y Óscar García (maestro y director) nos explican como han desarrollado el proyecto.
07-06-2018
Los niños que comen bien sacan mejores notas y están menos estresados
Según el V Observatorio Nestlé, un 32% de los niños españoles saca sobresaliente en lenguas y/o ciencias, mientras que esta cifra asciende al 46% entre los que siguen una dieta saludable. El estudio revela, además, una relación entre la motivación por ir a la escuela y una alimentación saludable. Al 84% de los pequeños que come bien no le cuesta ir al colegio. Por parte de las familias, las frutas y verduras, son las asignaturas pendientes.
25-05-2018
‘Ca la Rosa’: un comedor escolar desvinculado del colegio, es posible
‘Ca la Rosa’ es un comedor escolar porque da de comer a diario a 80 niños y niñas (de todas las edades) pero no depende ni está físicamente situado dentro de un colegio. Suena raro pero es así… se trata de un concepto innovador del que no tenemos constancia que exista en otros lugares. Es además una cooperativa de trabajo de iniciativa social, que traslada al servicio y a los menús, los principios de una alimentación consciente y sostenible.
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