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13-01-2016

Alícia repite la jornada sobre comedores escolares, tras el éxito de la primera

La Agència de Salut Pública de Catalunya y Fundació Alícia reunieron por segunda vez a más de 100 profesionales del entorno de los comedores escolares, para trabajar estrategias que mejoren la satisfacción de los comensales y reduzcan el desperdicio alimentario.

20-01-2016
Isabel Coderch

Restauración escolar sostenible. ¿Moda o nueva realidad?

Algunos me llamaréis optimista, pero después de once años trabajando en el sector de las colectividades, puedo decir que definitivamente se ha consolidado un movimiento que abandera la restauración escolar sostenible en nuestro país.

09-12-2015

La iniciativa ‘El salmorejo cordobés en la escuela’, candidata a los Naos 2015

El proyecto pedagógico ‘El salmorejo cordobés en la escuela’, promovido por La Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés, presenta su candidatura a los premios Naos 2015, en la categoría ‘Promoción de la alimentación saludable en el ámbito escolar’. Todo nuestro apoyo desde ‘Restauración Colectiva’.




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