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22-04-2020

Selección 2020 de libros, guías y manuales profesionales para colectividades

A pesar del confinamiento, no vamos a dejar pasar la Diada de Sant Jordi – Día del Libro por alto. Aquí tenéis nuestro tradicional recopilatorio de manuales, e-books, guías y libros profesionales que consideramos pueden ser de interés para el sector y buenas herramientas de trabajo. Además de las novedades, recuperamos un par de ‘imprescindibles’ de otras ediciones. Esperamos que os guste la selección y, sobre todo, que os pueda ser útil.

02-09-2013

Horeq 2013 acogerá una jornada centrada en la restauración al viajero

Horeq 2013, Soluciones para la hotelería, restauración y colectividades, acogerá por primera vez el Fast & casual forum, que organiza todos los años la revista ‘Restauración News’ y que cumple su tercera edición. Un evento dirigido a dar soluciones fast casual en la restauración para viajeros. La cita tendrá lugar el 20 de noviembre, en el marco de las jornadas técnicas del certamen.

23-04-2015

El Libro blanco de la línea fría, un manual de referencia para el sector

La ingeniería de procesos en la línea fría completa, más conocido como el Libro blanco de la línea fría, se ha convertido en el manual de referencia de este sistema en los países de habla hispana. Tres ediciones superan una difusión de más de 5.000 ejemplares, de una obra cuyo contenido se utiliza como material didáctico en numerosos centros de formación, así como por arquitectos y empresas del sector de colectividades.




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