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Jefe/a de cocina

12-01-2015
Funciones: Seguimiento y control de pedidos de alimentación diaria en el centro, realización y elaboración de todo tipo de menús para 200 comensales diarios.
Empresa: Grupo ISS.
Lugar de trabajo: Sevilla.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 2 años de experiencia demostrable en colectividades. Tratamiento informático para la realización y control de pedidos.
Contrato y horario: De duración determinada. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina.


Cocinero/a

12-01-2015
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores. Entre 1 y 5 personas a cargo.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Bellpuig (Lleida).
Requisitos: ESO. Al menos 3 años de experiencia demostrable en restauración colectiva. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Buen comunicador/a. Iniciativa. Orientación a resultados. Trabajo en equipo. Responsabilidad. Organización.
Horario: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Cocinero/a

12-01-2015
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Barbastro (Huesca).
Requisitos: FP de Grado Medio Hostelería y Turismo. Al menos 3 años de experiencia demostrable en restauración colectiva. Imprescindible vehículo propio y disponibilidad horaria. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Buen comunicador/a. Iniciativa. Orientación a resultados. Trabajo en equipo. Responsabilidad. Organización.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Monitor/a para comedor escolar con francés

12-01-2015
Funciones: Controlar a los niños durante la comida, cuidar que coman, organizar actividades… posibilidad de realizar pequeñas curas a los niños. Control de las normas básicas de higiene y manipulación de alimentos. Limpieza y orden en sus zonas y elementos de trabajo.
Empresa: Empresa de restauración colectiva.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Título de monitor/a. Nivel alto de francés. Carácter amable y comunicativo, disfrutar con el trato con los niños. Buen comportamiento social, equilibrio y madurez. Iniciativa y recursos, improvisación. Atención distribuida. Persona responsable.
Contrato y horario: Contrato temporal.
Más información: Monitor/a.


Account manager

05-01-2015
Funciones: Formará parte del departamento Comercial, reportando directamente al sales manager de su división. Sus principales responsabilidades serán: la captación de nuevas cuentas; negociación y cierre de ofertas; coordinación con los departamentos internos y externos para llevar al éxito los proyectos; y seguimiento de clientes.
Empresa: Talent Search People para una importante empresa del sector de la restauración colectiva.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Titulación superior y experiencia de más de 3 años. Se busca una persona planificada y con visión estratégica. Con flexibilidad. Enfocado/a al cliente. Habilidades interpersonales. Habilidades comunicativas. Orientado a resultados. Resolutivo/a.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa. Incorporación inmediata.
Remuneración: Salario competitivo.
Información y envío de curriculum: Irene Gómez (igomez@talentsearchpeople.com).


Comercial para catering

05-01-2015
Funciones: Prospección de mercado, apertura de cuentas y gestión de las ya existentes.
Empresa: Consultora Tecnológica líder a nivel nacional, para una de sus empresas dedicada a la elaboración de catering y prestación de servicios de hostelería.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: FP de Grado Medio. Experiencia de al menos 3 años en venta de servicios de catering a empresas y colectividades. Disponer de contactos en el sector y cartera propia. Imprescindible excelente presencia comercial y don de gentes, vehículo propio, disponibilidad horaria y dominio de herramientas ofimáticas como word y excel.
Contrato y horario: Jornada completa. De 9.00h a 14.00h y de 15.00h a 18.00h.
Más información: Comercial.


Jefe/a de compras

05-01-2015
Funciones: Impulsar la política de compras de la compañía. Gestionar y optimizar las compras realizadas. Controlar y hacer seguimiento de los pedidos de compra en el área de restauración. Buscar, evaluar y homologar proveedores. Gestionar incidencias y devoluciones. Gestión y negociación de proveedores. Control y seguimiento de facturas.
Empresa: Clece.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Al menos 3 años de experiencia en puesto similar.
Contrato y horario: Jornada completa. Incorporacion inmediata.
Información y envío de curriculum: selecciondrcentro@clece.es (asunto: jefe de compras de restauración).


Dietista para centro hospitalario

05-01-2015
Funciones: Las propias de un/a dietista: revisión de menús, etc. (sin especificar).
Empresa: Grup Serhs.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética. Al menos 3 años de experiencia en el sector hospitalario.
Contrato y horario: Jornada completa.
Más información: Dietista.


Cocinero/a para residencia de mayores

05-01-2015
Funciones: Las propias de cocina: elaboración de menús… (sin especificar).
Empresa: Llar Residència Magem.
Lugar de trabajo: Bigues i Riells (Barcelona).
Requisitos: Estudios medios. Mínimo 2 años de experiencia en colectividades.
Horario: Turnos especiales.
Información y envío de curriculum: residenciamagem@yahoo.es.


Cocinero/a para residencia geriátrica

05-01-2015
Funciones: Las propias de cocina: elaboración de menús… (sin especificar).
Empresa: Sanitas Residencial Les Corts.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Estudios medios. Mínimo 2 años de experiencia en colectividades.
Horario: Jornada completa.
Información y envío de curriculum: Esther Beijers (ebs@sanitasresidencial.com).


Cocinero/a para catering aéreo

05-01-2015
Funciones: Manipulación de alimentos, elaboración de platos, garantizar la preparación de los alimentos de manera adecuada y eficiente, y de acuerdo a los estándares y procedimientos establecidos para su área. Corte, pelado y troceado de frutas y verduras. Utilización de máquina corta fiambre.
Empresa: Adecco para importante empresa de catering aéreo.
Lugar de trabajo: Centro de carga aérea del aeropuerto de Barajas. Madrid.
Requisitos: FP de Grado Medio. Experiencia en puesto similiar. Valorable experiencia en sector de colectividades. Disponibilidad para trabajar en turnos de mañana y tarde. Disponibilidad para realizar extras. Vehículo propio. Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo.
Contrato y horario: De duración determinada. Jornada completa.
Más información: Limpiador/a.


Jefe/a de cocina para comedor escolar

29-12-2014
Funciones: Organizar el servicio diarios (300/400 comensales) de menús (desayunos, almuerzos, comidas, meriendas y cenas). Gestión integral de la cocina, presupuestos, dirección y organización de personal a cargo, pedidos, etc. Gestionar un equipo de trabajo de 5/6 personas.
Empresa: Personal 7 ETT para colegio.
Lugar de trabajo: Benidorm (Alicante).
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 3 años de experiencia como jefe/a de cocina en colectividades. Disposición para incorporación inmediata. Carnet de manipulador en vigor. Experiencia en gestión de equipos, gestión de pedidos, elaboración de menús. Capacidad de liderazgo, gran control ante la presión que conlleva el puesto, implicación y flexibilidad horaria.
Horario: Jornada completa.
Remuneración: 24.000 / 27.000 € bruto/año.
Más información: Jefe/a de cocina.


Cocinero/a

29-12-2014
Funciones: Trabajo en el centro de producción. Elaboración de los menús (para colegios y residencias de tercera edad principalmente). Gestión (temperaturas, registros sanitarios, pedidos, etc). Preparación de bocadillos, preparación de meriendas, envasado al vacío, abatir alimentos, etc. También necesitamos que las personas interesadas no tengan ningún inconveniente en realizar tareas de limpieza de superficie y utensilios.
Empresa: Teno Catering.
Lugar de trabajo: Granollers (Barcelona).
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Personas con gran experiencia en cocina de colectividades, a ser posible en una cocina central, trabajando con líneas caliente y fría. Con alto sentido de la responsabilidad y muy organizada. Tolerancia al trabajo bajo presión y capacidad de trabajo en equipo.
Horario: Muy importante tener disponibilidad horaria para trabajar en cualquier horario (mañana, tarde o partido) y residir en Granollers o cercanías. Posibilidad de trabajar algunos fines de semana en caso de necesidad del servicio. Formará parte de nuestra bolsa de suplentes en Barcelona y cercanías.
Remuneración: 12.000 / 18.000 € bruto/año.
Más información: Cocinero/a.


Comercial para eventos

29-12-2014
Funciones: Organización de bodas y eventos. Realización de pruebas de menú. Coordinación del evento con cocina y sala. Atención al cliente. Realización de presupuestos. Control de costes y cierre del servicio.
Empresa: Grup Serhs.
Lugar de trabajo: Zona Maresme (Barcelona).
Requisitos: Diplomado/a en Turismo. Al menos 3 años de experiencia en el sector. Experiencia en la organización de bodas y eventos. Dominio de los idiomas castellano, catalán e inglés. Perfil comercial y de relaciones públicas. Se valorará que el/la candidato/a disponga de una cartera de clientes. Vehículo propio.
Contrato y horario: Jornada completa.
Más información: Comercial.


Gerente de centro

29-12-2014
Funciones: La función principal será la gestión integral del centro a cargo, teniendo como misión la consecución de los objetivos económicos, la prestación del servicio con los mayores estándares de calidad, la gestión del equipo del centro y la interlocución con el cliente. Implantación de las políticas de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Empresa: G2 Talentum RRHH para empresa de restauración colectiva.
Lugar de trabajo: Sevilla.
Requisitos: Experiencia de al menos 15 años en restauración social colectiva. Amplios conocimientos en organización y gestión de cafeterías. Capacidad para trabajar en equipo y con alto grado de autonomía. Netamente orientado/a a la consecución de los objetivos propuestos. Capacidad de liderazgo. Persona acostumbrada a la negociación y con capacidad para mantener relaciones institucionales. Amplios conocimientos de normativa APPCC, PRL, Normas ISO 9001, 22000 y ISO 14001. Necesario nivel alto de Excel. Se valorará experiencia en restauración comercial.
Contrato y horario: Indefinido. Jornada completa.
Más información: Gerente de centro.





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