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Jefe/a de cocina de colectividades

12-12-2016
Funciones: Las propias del puesto (sin especificar). Sector colegios.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Valencia.
Requisitos: FP de Grado Medio. Al menos 2 años de experiencia. Persona organizada, que se desenvuelva con agilidad. Conocimientos para la gestión de pedidos. Nivel medio de informática. Conocimientos sobre control de alergias e intolerancias alimentarias.
Se ofrece: Jornada parcial de mañanas. Incorporación inmediata.
Más información: Jefe/a de cocina.

Jefe/a de cocina para centro cliente

12-12-2016
Descripción: Se precisa incorporar un/a jefe de cocina para importante centro cliente. Se busca a un/a profesional con amplia experiencia en el sector con espíritu innovador y conocimientos gastronómicos.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Sabadell (Barcelona).
Requisitos: Formación reglada en cocina. Al menos tres años de experiencia dirigiendo cocinas y gestionando equipos de trabajo. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Buen comunicador/a. Sentido común. Conocimientos en: seguridad alimentaria; PRL; dietética y nutrición. Iniciativa y orientación a resultados.
Se ofrece: Contratio de duración determinada. Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.

Cocinero/a para residencia geriátrica

12-12-2016
Funciones: Las propias del puesto (elaboración de menús… ). Sin especificar.
Empresa: Asilo de Ancianos Hermanitas de los Pobres Sunyer.
Lugar de trabajo: Reus (Tarragona).
Requisitos: Estudios medios. Más de 2 años de experiencia.
Se ofrece: Turno de tarde.
Información y envío de curriculum: María Carrión (secretariareus@hermanitasdelospobres.es).

Jefe/a de restauración (centro hospitalario)

05-12-2016
Funciones: Gestión económica (presupuestos, control y análisis cuenta de explotación, control de costes…). Realización de pedidos y control de stocks. RRHH: selección, dirección, organización y motivación del equipo a cargo (más de 40 personas). Velar por el cumplimiento de la calidad y seguridad alimentaria y PRL. Interlocución con el cliente. Supervisión del servicio.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Mallorca.
Requisitos: Diplomado/a. Al menos 4 años de experiencia. Imprescindible haber gestionado servicios de restauración en hospitales o residencias.
Se ofrece: Jornada completa. Incorporación a empresa internacional líder en su sector. Desarrollo profesional.
Más información: Jefe/a de restauración.

Gestor/a - dietista

04-12-2016
Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Ausolan.
Lugar de trabajo: Elche (Alicante).
Requisitos: Graduado/a en Nutrición humana y dietética. Conocimientos de APPCC. Experiencia de al menos 1 año en cálculo de dietas y elaboración de menús. Inglés y valenciano (nivel medio/alto). Disponibilidad de carnet de conducir y vehículo. Flexibilidad horaria. Valorable haber trabajado con niños/as, ya sea, como monitor/a de comedor, o como profesor/a.
Se ofrece: Contrato de un año. Horario de 10.00h a 14.00h.
Más información: Gestor/a - dietista.

Dietista (entorno hospitalario)

04-12-2016
Funciones: Gestión de dietas hospitalarias (sin especificar).
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Burgos.
Requisitos: Dietista titulado/a con experiencia de al menos 2 años en gestión de dietas hospitalarias. Conocimientos de APPCC y PRL. Conocimientos de herramientas informáticas del entorno Windows. Residencia en Burgos.
Se ofrece: Contrato de media jornada. Incorporación inmediata.
Más información: Dietista.

Cocinero/a para guardería

05-12-2016
Funciones: Preparar triturados, purés, etc. de acuerdo a los pesos y medidas marcadas, y con una correcta presentación de los platos. Colaborar en pedidos de materias primas, planificación de menús, conservación, montaje y aprovechamientos de los productos puestos a su disposición.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Terrassa (Barcelona).
Requisitos: ESO. Al menos 3 años de experiencia. Carnet de manipulación de alimentos.
Se ofrece: Jornada a tiempo parcial (mañanas).
Remuneración: 600 € brutos al mes.
Más información: Cocinero para guardería.

Cocinero/a para cocina central

05-12-2016
Funciones: Elaboración de las comidas que se preparan de lunes a viernes. Refuerzo en general del trabajo en cocina.
Empresa: Gastronomía Baska.
Lugar de trabajo: Zaragoza.
Requisitos: FP de Grado Medio / Hostelería y Turismo. Al menos 2 años de experiencia, preferiblemente en colectividades.
Se ofrece: Jornada completa.
Más información: Cocinero/a.

Jefe/a de cocina para centro cliente

04-12-2016
Funciones: Realizar la planificación y organización de la producción, así como de sus propios equipos. Realizar pedidos de mercancías, materias primas y productos de uso en la cocina; gestionar su conservación, almacenamiento y óptimo rendimiento. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, gestión de costes, etc., y controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos y maquinaria puestos a su disposición. Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de Serunion y con los procedimientos internos del cliente. Sugerir y desarrollar nuevas propuestas gastronómicas en consonancia con las tendencias actuales.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Sant Cugat (Barcelona).
Requisitos: Formación reglada en cocina. Al menos 3 años de experiencia dirigiendo cocinas con alto volumen de trabajo y gestionando grandes equipos de trabajo. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Buen comunicador/a. Sentido común. Conocimientos en: seguridad alimentaria, PRL, dietética y nutrició, iniciativa y orientación a resultados. Imprescindible disponer de amplios conocimientos en gastronomía y experiencia en restauración de alto nivel.
Se ofrece: Contrato por obra y servicio. Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.

Cocinero/a para residencia geriátrica (suplencia)

04-12-2016
Funciones: Actuar y registrar según normas del centro en materia de higiene, descritas en el Manual de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC). Ejecutar el aprovisionamiento, recepción y almacenamiento de mercancías. Organizar, desarrollar y verificar los procesos de pre-elaboración, elaboración y/o regeneración propios a cada materia prima hasta su distribución en comedor. Ejecutar operaciones de limpieza y del mantenimiento del orden en las instalaciones, maquinaria o utillaje. Informar de cuantas incidencias se observen para la reparación y/o mantenimiento preventivo de las instalaciones y maquinaria.
Empresa: Grupo Amma.
Lugar de trabajo: Betelu (Navarra).
Requisitos: ESO. Al menos 1 año de experiencia demostrable en el puesto como cocinero/a o como ayudante de cocina en colectividades y disponibilidad de incorporación para el 9/12.
Se ofrece: Contrato temporal (suplencia del 09/12/2016 al 11/01/2017). Cuadrantes rotativos.
Remuneración: 900 € a 1.200 € brutos al mes.
Más información: Cocinero/a residencia.

Comercial (colegios)

28-11-2016
Funciones: Captación de nuevos clientes como proyecto nuevo en la empresa. Estudio de mercado, búsqueda de clientes potenciales, captación y gestión de cartera de clientes. Asesoramiento de nuestros servicios en la cartera de clientes, diseño, elaboración, presentación y negociación de propuestas comerciales. Coordinación de las aperturas e inicio de servicio en clientes.
Empresa: La Madrigaleña.
Lugar de trabajo: Alcorcón (Madrid).
Requisitos: FP de Grado Medio / Comercio y Marketing. Al menos 3 años de experiencia de comercial en el sector de restauración colectiva.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada completa.
Remuneración: Salario fijo + porcentaje sobre objetivos. Kilometraje. Dietas.
Más información: Comercial.

Supervisor/a de centros

28-11-2016
Funciones: Gestión operativa de los centros. Fidelización y potenciación de los clientes existentes. Participación en el diseño de planes de menús y de las herramientas necesarias para realizar el seguimiento de la cuenta de resultados. Se responsabilizará de la apertura de los nuevos centros y de la operativa de servicios. Asesorar a los clientes en los diferentes servicios de la organización e o informar a la dirección de la evolución de ventas e incidencias. Datos de facturación y desarrollo de herramientas de gestión económicas, operacionales y de análisis de satisfacción al cliente. Apoyo al equipo comercial en el cierre de ofertas comerciales. Revisión y ajustes de los menús pactados por el comercial a lo largo de la duración del contrato. Interlocución con el staff de servicios centrales. Diseño, programación e implementación de los planes de animación y de la gestión de las promociones.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Formación de grado medio y conocimientos y/o formación en cocina. Experiencia mínima de 3 a 5 años en puesto similar. Se valorarán conocimientos de inglés a nivel conversación. Disponibilidad para realizar desplazamientos por Madrid y alrededores. Dominio de las herramientas informáticas (Excel, Word, entorno web…). persona proactiva, sociable, orientada al trabajo en equipo y a resultados.
Se ofrece: Incorporación inmediata a empresa en constante expansión y grandes posibilidades de desarrollo profesional. Contrato indefinido.
Remuneración: Fijo + variable.
Más información: Supervisor/a de centros.

Administrativo/a de licitaciones y ofertas

28-11-2016
Funciones: Preparación de las ofertas tanto en licitaciones públicas, como ofertas del ámbito privado. Activación y seguimiento de nuevas posibles licitaciones. Lectura y análisis de pliegos de condiciones. Recopilación y puesta al día de la documentación legal requerida por la administración pública. Constitución, gestión de depósito y cancelación de las de las garantías contractuales. Comprobación y análisis de las adjudicaciones. Impugnación de las resoluciones emitidas por la administración a petición de la compañía. Elaboración, seguimiento de firma y archivo de los contratos celebrados por parte de la compañía con la administración pública, distribuidores y agentes comerciales.
Empresa: Albie.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Ciclo Formativo Grado Superior / Comercio y Marketing. Experiencia mínima de 3 años en realización de concursos con la administración pública en el sector de la restauración. Experto en programas office y manejo de programas de diseño (Photoshop). Acostumbrado/a a trabajar con plazos límite. Riguroso/a, ordenado, y responsable. Capacidad para trabajar en equipo. Capacidad de Organización. Proactivo/a. Orientado/a resultados. Flexibilidad. Conocimientos en: análisis de coste de administración de personal; análisis de costes de alimentación; análisis técnicos y administrativos; inversiones; estudios de mercado y competencia…
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Horario de 9.00h a 18.30h y el viernes de 9.00h a 15.00h.
Más información: Administrativo/a licitaciones.

KAM servicios (sector educativo)

28-11-2016
Funciones: Análisis del mercado en el ámbito de influencia: sector educativo comunidad Valenciana. Generar nuevas ventas y mantener la actual cartera de clientes. Elaboración de los diferentes presupuestos y ofertas comerciales a medida de las necesidades de los clientes. Acción comercial para ámbito público y privado.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Valencia.
Requisitos: Ciencias Empresariales / Dirección de Empresa. Formación específica en áreas comerciales y de marketing (indispensable formación superior). Idiomas: valenciano y valorable inglés. Permiso de conducir. Experiencia de 3 a 5 años en la captación y gestión de medianas y grandes cuentas, apertura de mercados y desarrollo de negocio en sector servicios o afines. Se valorará muy positivamente la experiencia en el sector servicios para empresas del sector educativo. Imprescindible aportar experiencia en la definición y ejecución de estrategias comerciales orientadas a procesos de venta de largo proceso de maduración. Visión, enfoque y orientación comercial. Negociación. Proactividad y dinamismo. Orientación a objetivos y resultados. Elevadas dotes de comunicación y relación.
Se ofrece: Oportunidad para aquéllas personas que quieran desarrollar un proyecto de expansión en un entorno competitivo, con muy buenas opciones de desarrollo profesional. Jornada completa.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.

Jefe/a de cocina

28-11-2016
Funciones: Planificación, elaboración y cocinado de menús. Gestión de alimentos y productos. Realización de inventarios. Gestión óptima en las compras de materias primas.
Empresa: ISS.
Lugar de trabajo: Orense.
Requisitos: FP de Grado Superior. Más de 5 años de experiencia como cocinero o jefe/a de cocina. Capacidad de gestión de pedidos. Trabajo en equipo. Actitud discreta, prudente y profesional. Se valorará positivamente: formación en PRL y manipulación de alimentos; nivel intermedio de inglés (B2).
Se ofrece: Contrato estable de larga duración a jornada completa. Jornada de lunes a viernes.
Más información: Jefe/a de cocina.




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