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Dietista - gestor/a de servicios escolares

08-02-2016
Funciones: Coordinar, gestionar y apoyar al personal del centro de trabajo para garantizar la calidad del servicio y solucionar las eventuales incidencias que se pudieran producir. Controlar que se cumplan las previsiones de mano de obra, producto y gastos previstos para cada trabajo. Responsabilizarse del operativo en la relación con el cliente. Asegurarse de la ejecución adecuada del pliego de condiciones y establecer las tareas de trabajo necesarias para cada cliente. Organizar y transmitir la planificación de los trabajos y los centros. Organizar y transmitir la planificación de los trabajos y los centros. Formular las necesidades del personal y proporcionar los documentos administrativos necesarios para la elaboración de las nóminas del personal a cargo. Efectuar los controles de calidad de los clientes de los que son responsables.
Empresa: Grupo ISS.
Lugar de trabajo: Hospitalet de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética. Al menos 4 años de experiencia. Buenas aptitudes personales, con capacidad organizativa y de liderazgo, muy orientado al cliente. Persona resolutiva, eficaz, sentido práctico, preparada para el trabajo en equipo y capacidad de resolución de problemas con influencia sobre su equipo. La persona que opte al puesto debe tener un nivel de inglés fluído y dominio del paquete Office.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Dietista - gestor/a de servicios.


Jefe/a de cocina

08-02-2016
Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Seresca.
Lugar de trabajo: Burgos.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 3 años de experiencia en colectividades. Gestión y organización de equipos.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada intensiva de mañanas (de 7.00h a 15.00h).
Remuneración: 18.000 € - 21.000 € bruto/año.
Más información: Jefe/a de cocina.


Jefe/a de cocina (línea fría)

08-02-2016
Funciones: Control de stocks e inventarios mensuales. Asignación del personal para cada uno de los servicios. Coordinación directa con el equipo de sala. Propuestas de mejoras a la dirección. Planificación de menús y presentación y decoración de platos.
Empresa: Empresa multinacional. Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: FP de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Imprescindible contar con 5 años de experiencia demostrable en cocina central, línea fría, colectividades y servicios especiales.
Se ofrece: Jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina.


Cocinero/a para residencia

08-02-2016
Funciones: Las propias del puesto (sin especificar).
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo:Badalona (Barcelona).
Requisitos: ESO. Al menos 2 años de experiencia en cocinas de residencias.
Se ofrece: Contrato indefinido. Fines de semana.
Más información: Cocinero/a.


Cocinero/a para residencia de la tercera edad

08-02-2016
Funciones: Realizar y preparar los menús de manera cualificada y autónoma. Controlar y garantizar de forma permanente la seguridad alimentaria y las correctas prácticas de manipulación.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Eliana (Valencia).
Requisitos: Ciclo formativo de Grado Superior / Hostelería y Turismo. Al menos 3 años de experiencia. Formación en manipulación de alimentos y APPCC.
Se ofrece: Jornada parcial de 6 horas. Sólo domingos.
Más información: Cocinero/a.


Monitores escolares

08-02-2016
Funciones: Montaje y preparación de espacio e infraestructura de comedor. Atender un grupo de comensales durante el tiempo alimentario. Recogida de vajilla sucia y la limpieza de mesas y sillas. Atención y control de los comensales después de la comida, en patio, siesta u otros espacios que le sean adjudicados.
Empresa: Ausolan.
Nº de vacantes: 10.
Lugar de trabajo: Pamplona.
Requisitos: Formación y/o experiencia en el ámbito de la educación. Carnet manipulador alimentos. Euskera.
Se ofrece: Jornada parcial. Mañanas.
Más información: Monitores.


Técnico/a de proyectos

08-02-2016
Funciones: Diseñar nuevas instalaciones y/o reformas de centros de restauración y/o sector alimentación. Asegurar la correcta ejecución de obras y cumplimiento de las responsabilidades legales. Apoyar en la homologación de proveedores de ingeniería y obra civil. Apoyar en la definición de catálogos de maquinaria y homologación de proveedores asociados al sector restauración y/o alimentación. Asesorar en la definición de acciones de mantenimiento y homologación de este tipo de proveedores. Buscar alternativas en equipos para la mejora de la productividad y eficiencia energética.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Ingeniero técnico. Al menos 3 años de experiencia en diseño operativo de espacios de trabajo y ejecución de proyectos de obras e instalaciones en restauración. Autocad nivel alto. Capacidad organizativa y adaptación al cambio. Clara orientación al cliente. Trabajo en equipo. Autonomía. Curiosidad e inquitud por nuevos materiales, maquinaria y ahorro energético. Imprescindible carnet de conducir y vehículo propio. Disponibilidad para viajar a nivel nacional.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Remuneración: 24.000 € - 27.000 € bruto/año.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Técnico/a en seguridad alimentaria

01-02-2016
Funciones: Control APPCC de los centros. Auditorías de calidad en centros de restauración. Informes de calidad. Soporte en inspecciones de calidad de la zona y soporte a otras zonas si se requiere.
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Valladolid.
Requisitos: Imprescindible al menos 1 año de experiencia como técnico de calidad y en seguridad alimentaria en empresas del sector o en industria alimentaria. Imprescindible vehículo propio y movilidad para visitar varios centros en la comunidad. Gestión de PRL.
Se ofrece: Jornada completa.
Más información: Técnico/a de calidad.


Dietista – nutricionista para centro hospitalario

01-02-2016
Funciones: Control del programario de cocina. Control de satisfacción respecto al servicio de alimentación. Resolución de dudas relativas a las dietas. Relación e interlocución con los ususarios del servicio de alimentación. Elaboración de pautas en los menús y supervisión del emplatado.
Empresa: Emporhotel, Serveis d'hoteleria.
Lugar de trabajo: Hospital de Palamós (Girona).
Requisitos: Grado o diplomatura en Dietética y Nutrición. Al menos 2 años de experiencia. Conocimientos a nivel de usuario avanzado de informática (paquete Office). Carnet de conducir y vehículo propio. Castellano y catalán hablados y escritos. Se valorará: orientación al cliente y a resultados; responsabilidad, transparencia y autocontrol; integridad, empatía e iniciativa; dirección de equipos; trabajo en ámbitos multidisciplinarios; disponibilidad horaria y para desplazamientos por la zona; inglés hablado y escrito.
Se ofrece: Contrato laboral indefinido. Jornada completa en horario de mañana y tarde.
Remuneración: Según convenio y perfil del candidato/a.
Más información: Dolors Margarit (tel.: 972 60 92 39 / recursoshumans@ssibe.cat).
Presentación de la documentación: Curriculum actualizado y acreditado, con solicitud manuscrita y fotografía reciente (tipo carnet). Mandar a: Hospital de Palamós – Dpt. RRHH. C/ Hospital, 17/19 (edif. Fleming). 17230 – Palamós (Girona). Hasta el 11 de febrero.


Supervisor/a de centros (universidades/residencias)

01-02-2016
Funciones: Llevar la gestión del servicio de restauración de varios centros universitarios y residencias de la zona. Gestionar el equipo humano a cargo (jefes de cocina, auxiliares, camareros…). Control de costes y desviaciones, cuenta de resultados… Contacto con cliente y resolución de incidencias.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Diplomado/a. Al menos 2 años de experiencia en gestión de centros de restauración colectiva, tales como residencias universitarias, cafeterías de campus universitarios, eventos, etc.
Se ofrece: Jornada completa.
Más información: Supervisor/a.


Comercial para servicios de restauración

01-02-2016
Funciones: Bajo la dependencia del responsable de zona y del director comercial, la persona seleccionada se encargará de desarrollar acciones comerciales por toda la CCAA de Andalucía, estando entre sus principales cometidos: planificar y realizar visitas a posibles clientes; elaborar estudios económicos; y elaborar, presentar y hacer el seguimiento de las ofertas.
Empresa: Mediterránea.
Lugar de trabajo: Málaga.
Requisitos: FP de Grado Medio / Comercio y Marketing. Al menos 3 años de experiencia mínima demostrable en puesto similar. Persona acostumbrada a relacionarse con interlocutores a alto nivel. Usuario/a avanzado/a de ofimática.
Se ofrece: Jornada completa. Salario a negociar.
Más información: Comercial.


Comercial para servicios de restauración

01-02-2016
Funciones: Estudio de mercado, búsqueda de clientes potenciales, prospección, captación y gestión de cartera de clientes. Asesoramiento a la cartera de clientes asignada. Diseño, elaboración y presentación de ofertas comerciales. Coordinación de las aperturas e inicio de servicio en clientes. Gestión y actualización de base de datos comercial.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Diplomatura. Al menos 4 años de experiencia como comercial siendo especialmente valorable experiencia en el sector de la restauración o en servicios. Persona acostumbrada a mantener la interlocución con departamentos de Servicios Generales, HR, Compras, etc. Valorable buen nivel de inglés.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Comercial.


Comercial para servicios de restauración

01-02-2016
Funciones: Las propias del puesto (sin especificar) en el segmento de colegios, residencias y empresas.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Diplomado/a. Al menos 2 años de experiencia en el sector. Incorporación inmediata. Vehículo propio y disponibilidad geográfica. Se valorará cartera de clientes y experiencia en la parte operativa.
Se ofrece: Contrato indefinido.
Remuneración: 18.000 € a 21.000 € (19.000 € anuales más comisiones).
Más información: Comercial.


Comercial para eventos

01-02-2016
Funciones: Desarrollar una estrategia de promoción. Coordinar la celebración de los eventos con el responsable de sala. Gestión de las comunicaciones internas y externas. Análisis y comprensión de la opinión pública.
Empresa: Serunión.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: FP de Grado Superior / Comercio y Marketing. Al menos 2 años de experiencia en la promoción y organización de eventos del sector de la restauración. Dotes para la comunicación.
Información y envío de curriculum: seleccion@serunion.elior.com.


Cocineros/as para residencias geriátricas

01-02-2016
Funciones: Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a su cargo. Supervisar los servicios ordinarios, especiales y extraordinarios que diariamente se comuniquen. Elaboración y condimentación de las comidas. Disponer entre el personal de cocina, el montaje de los carros con los menús elaborados. Comprobación de la despensa cada día, mirando de suministrar los artículos de ésta al almacén, vigilando su estado. Recontar las existencia, hacer los pedidos necesarios, de acuerdo con el procedimiento establecido en el sistema de gestión y recepcionarlos. Comprobar que el personal a su cargo cumpla con su actividad profesional, vigilar su higiene y su uniformidad. Supervisar el mantenimiento, en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento, de la maquinaria y utensilios propios del departamento como frigoríficos, hornos, freidoras, extractores, filtros, bandejas, cortadoras, ollas, etc. Limpiar su zona de trabajo. Control de las temperaturas de cámaras y alimentos. Recoger muestras de los alimentos, según la normativa. Cumplimentar los registros de limpieza.
Empresa: Sanitas.
Nº de vacantes: 3.
Lugar de trabajo: Tarragona, Barcelona y Vizcaya.
Requisitos: FP. Manipulación de Alimentos. Al menos 1 año de experiencia en puesto similar. Capacidad para escuchar, habilidades para las relaciones interpersonales-sociales, orientación al cliente, sentido de la organización y el método. Excelente trato e interés por trabajar con personas mayores.
Se ofrece: Contrato temporal.
Remuneración: A covenir.
Más información: Cocineros/as.





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